正品：皂角
为豆科植物皂荚Gleditsia sinensis Lam.的干燥成熟果实。
本品扁长，呈弯曲剑鞘状。长15-20cm，宽2-3.5cm，厚0.8-1.5cm。表面深紫棕色至黑棕色，被灰色粉霜。种子所在处隆起，基部渐狭而略弯，有短果柄或果柄断痕，两侧有明显的纵棱线，摇之有响声。质硬，剖开后，果皮断面黄色，纤维性。种子多数，扁椭圆形，黄棕色，光滑。气特异，有强烈刺激性，味辛辣。
非正品：
日本皂角
为豆科皂角植物日本皂荚Gleditsia japonica Miq.的干燥成熟果实。
本品呈扁条形，扭转，并有泡状隆起。长25-30cm。表面黄褐色，种子棕黄色，多略干瘪，可见明显的裂纹。
肥皂荚
为豆科植物肥皂荚Gymnocladus chinensis Baill.的干燥果实。
本品呈扁圆柱形，肥厚。长7-10cm，宽3-4cm，厚2-3cm。表面黑褐色，具光泽，光滑或皱缩。果壳内表面淡褐色，有横向皱缩及裂纹，内有种子2-4粒。种子类圆球形而稍扁，直径1.5-2cm，表面黑褐色，平滑或稍粗糙，具裂纹，有时可见珠炳，长0.5-0.7cm。质硬，不易破碎。气微，味辛、辣。
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