正品：佛手（药典品）
药材为芸香科植物佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle的干燥成熟果实。
本品多纵切为薄片，薄片呈类椭圆形或卵圆形。长6-10cm，宽3-7cm，厚0.2-0.4cm。顶端稍宽，常有3-5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，以后皱纹及油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微酸而后苦。
非正品：
佛手瓜片
为葫芦科植物佛手瓜Sechium edule（Jacq.）Swartz的干燥果实。
本品多切成长圆形纵片，常皱缩卷曲。上半部稍宽，有时顶端浅裂为2瓣，不呈指状分枝。外表面黄白色，具不规则的纵皱纹，偶见刺状突起，无凹点。内表面类白色，散有点状维管束。中央具明显的中脉，上半部有大型的子房室，内有1枚特大种子残片。质硬脆，粉性。气微，味微甘。
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