黔西南州白碗窑镇因地制宜打造“山地立体农业”

近年来，兴义市白碗窑镇守住生态和发展两条底线，坚持念好“山”字经，唱好“林”间戏，在与群众共商的基础上，因地制宜，整合资源，对以坝区为主的平地发展烟菜产业，对缓坡区域通过果树套种蔬菜实现“以短养长”，对陡坡林地进行优化改造，探索出了一条特色“山地立体农业”之路。

烟菜结合靓化平地坝区。白碗窑镇是兴义市乃至黔西南州的烤烟生产大镇，烤烟生产是白碗窑镇财政创收、农民增收的支柱产业之一。近年来，白碗窑镇积极探索“山地立体农业”的发展新理念，为群众增收寻找新渠道。

当前正值烤烟移栽的关键时期。谷雨过后，笔者来到白碗窑镇的田间地头，看到村民们忙于整理田地、施肥播种，呈现出一派繁忙的春耕景象。据兴义市宜民烤烟农民专业合作社负责人张国明介绍，目前白碗窑镇烤烟种植面积共13850亩，已经完成移栽8000亩，剩余部分也将在30日前全部移栽结束。

近年来，白碗窑镇着力于对500亩以上坝区为主的平地开展“烤烟+N”产业融合，发展烤烟产业优势，由兴义市宜民烤烟农民专业合作社在岔米坝区采取轮作、划片的方式对烟地和菜地进行统一规划。宜民烤烟合作社实际流转土地900多亩，其中300多亩用于烤烟种植，而剩余部分用来种植蔬菜。“目前我们合作社实施的是烟菜轮作，举个例子，如果种植大头菜，平均来说，每年的产量大概为一亩5000多斤，如果按市场价计算，一亩每年能收益3000元到4000元，加上烤烟的收益，相当于每年一亩能收益8500元左右。”张国明向笔者算了一笔收入账，可见烟菜轮作产生的高经济效益。

今年，白碗窑镇因地制宜按照“山地立体农业”的总体思路，继续对坝区产业结构进行调整，通过打造300亩烟菜农作示范基地，不断完善“烟+菜”的产业发展模式，解决土地连作障碍，实现增产增收。

缓坡套种实现“以短养长”。近年来，白碗窑镇为了降低种植风险、减小投资，积极引进合作社，并按照市委市政府对深入推进农村产业革命的统筹安排，在缓坡地区采取“以短养长”的方式，在苹果树下套种各类蔬菜水果。

在白碗窑镇海子村的苹果种植基地，贵州方蓉种植养殖专业合作社负责人黄德虎告诉笔者，目前基地共种植了苹果700多亩，总计约3万株苹果苗。放眼望去，缓坡上种的不止有苹果树，树下还有整整齐齐已经覆膜的辣椒地。“苹果树在5年后才有大量收入，但在这之前，土地租金、农药、病虫害防治和施肥等费用数额都是比较大的，所以我们通过种植矮科作物来节省除草成本，因为不种辣椒也要除草，而且等辣椒成熟上市后，就可用辣椒的收入去抵消部分成本。”黄德虎将套种的原因一一道来。

除套种辣椒，白碗窑镇还结合当地气候、土壤等条件种植了其他“短平快”蔬菜和水果，最大程度地利用经果林中的空闲土地来实现效益最大化。“目前肖云亮的苹果基地里已套种生姜3000亩，明娟合作社的沃柑林下已套种西瓜300亩，通过合作社的示范引领，现今白碗窑镇已发展林下种植4000余亩。”白碗窑镇副镇长徐飞介绍道。

苹果树下套种辣椒不仅仅是为了增加产业收入，减少成本支出，更重要的是，通过套种农产品，能带动周边更多的村民到基地务工。

提质改造盘活陡坡林地。近几年来，白碗窑戈多村结合当地地势特点来大力发展核桃种植业，采取“国有企业+合作社+农户”的方式，创建白龙山戈多古树核桃品牌，让戈多村的陡坡林地活了起来，产值提了起来。

白碗窑镇戈多村副支书王勇告诉笔者，据初步统计，戈多村目前已挂果的核桃树有4200多株，未挂果的核桃树大约有五六千株。戈多村还选取了优质的已挂果核桃树来对不挂果核桃树进行高枝嫁接改良，以期提高核桃树的整体产量。“我们这里核桃年产量可达15万斤，收益很客观。”王勇的话透露出心里对戈多村核桃种植产业的信心。

核桃种植周期长，有些种植不佳地如果管理不当，收益就会大打折扣，为了保障产业收入，戈多村合理利用石漠化综合治理项目资金30万元，通过专家的指导，在林地里种植了大量方竹。“方竹产业今后的持续性较强，它主要有两个效益，一是经济效益，二是生态效益。”王勇说，白碗窑镇计划试种方竹2000亩，目前已种植800余亩。

为提高核桃产值，白碗窑镇还针对不同的核桃品种，通过财政专项扶贫资金来打造核桃种植销售一体化产业链，合理选址预备建造核桃油加工厂，让村民们增收致富。

白碗窑镇因地制宜，充分利用时间、空间等多方面种植条件，最大化利用平地、缓坡、陡坡的土地，积极探索出了一条特色“山地立体农业”致富之路。目前，该模式已经带动1600户2000余人就业，人均收入达1.2万元，同比增加970元。（ 戴仙羚 段志虎 蒋娇娇 罗淏彬 张兰雅）