鹿筋真伪鉴别

正品：梅花鹿筋

药材为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck四肢的干燥筋。

本品呈细长条状，长25-43cm，直径0.8-1.2cm。金黄色或棕黄色，有光泽，半透明。悬蹄小，蹄甲黑色，光滑，呈稍狭长的半圆形，蹄垫灰黑色，角质化。蹄毛棕黄色或淡棕色，细而柔软。籽骨4块，关节面光滑，2、3籽骨似舌状，稍大，长1.2-1.4cm，宽0.5-0.7cm；1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜面呈长条形，长0.9-.1.1cm，宽0.5-0.7cm，另一侧斜片呈长半圆形，长0.9-1.1cm，宽0.4-0.6cm。质坚韧，难折断。气微腥，味淡。

马鹿筋

药材为鹿科动物马鹿Cervus elaphus Linnaeus四肢的干燥筋。

本品呈细长条状，长37-54cm，粗1.4-3cm。红棕色或棕黄色，有光泽，不透明或半透明。悬蹄较大，蹄甲黑色，光滑，呈不半圆锥状，顶部钝圆，蹄垫灰黑色，角质化。蹄毛棕黄色或棕色，稍柔软。籽骨4块，关节面光滑，2、3籽骨似舌状，稍大，长1.6-1.8cm，宽0.8-1cm；1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜面呈长条形，长1.3-1.5cm，宽0.7-0.9cm，另一侧邪派呢呈长半圆形，长1.3-1.5cm，宽0.7-0.9cm。质坚韧，难折断。气微腥，味淡。

进口新西兰鹿筋

药材为鹿科动物鹿属一种Cervus sp.四肢的干燥筋。

本品呈长条形，长25-35cm，直径1.5-2cm。棕黄色或红棕色，有光泽，半透明。悬蹄多加工时除去。籽骨4块，关节面光滑，红棕色，2、3籽骨似舌状，稍大，长1.6-1.8cm，宽0.6-0.8cm；1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜面呈长条形，长1.3-1.5cm，宽0.5-0.7cm，另一侧斜片呈长半圆形，长1.3-1.5cm，宽0.4-0.6cm。质坚韧，难折断。气微腥，味淡。

非正品：

驼鹿筋

为鹿科动物驼鹿Alces alces Linnaeus四肢的干燥筋。

本品呈长条状，长60-85cm，直径2-4cm。黄棕色或深棕色，有光泽，不透明或半透明。悬蹄大，蹄甲黑色，光滑，呈椭圆形，顶部钝圆，蹄垫灰黑色，角质化。蹄毛棕灰色，细而软。籽骨4块，较大，关节面光滑，2、3籽骨似舌状，稍大，长2.4-2.7cm，宽1.3-1.6cm；1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜片呈长条形，长1.8-2.1cm，宽1.8-2.1cm，宽0.7-1.0cm。质坚韧，难折断。气微腥，味淡。

伪制品：

黄牛筋

为牛科动物牛Bos taurus do-mesticus Gmelin四肢的干燥筋。

本品呈条状，长16-25cm，直径0.5-3cm。黄棕色，有光泽，半透明。一般无悬蹄。籽骨4块，较大而厚，关节面光滑，2、3籽骨似舌状，稍大，长1.9-2.1cm，宽0.9-1.1cm；1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜面呈短条形，长1.4-1.6cm，宽1.2-1.4cm，另一侧斜面呈半圆形，长1.1-1.3cm，宽0.7-0.9cm。质坚韧，难折断。气微腥，味淡。

羊筋

为牛科动物山羊Capra hircus L.或绵阳Ovis aries L.四肢的干燥筋。

本品呈细条状，较大，长22-24cm，直径0.4-0.6cm。灰棕色或灰白色，有光泽或略带光泽，微透明。一般无悬蹄。籽骨4块，较小，排列较整齐，关节面光滑，2、3籽骨似舌状，稍大，长1.1-1.3cm，宽0.4-1.5cm；1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜面呈短条形，长0.9-1.0cm，宽0.4-0.5cm，另一侧斜片呈半圆形，长0.9-1.0cm，宽0.4-0.5cm。质坚韧，难折断。气微腥，味淡。