请按 开头字母 选择您要查询的品种
- 品种：
白扁豆
- 1别名
中文名：白扁豆
拉丁名称：Semen Dolichoris Album
英文名称：White Hyacinth Bean
别名：
藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、树豆、藤豆、火镰扁豆、眉豆。
- 2概述
本品为双子叶植物豆科 Leguminosae 扁豆 Dolichos lablab L. 的成熟种子，《本草纲目》：“止泄痢，消暑，暖脾胃……”，《本草新编》：“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳”。
- 3产地分布
白扁豆属药食两用品种，全国各地均有栽培，主要分布于辽宁、河北、河南、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州等地（上述产区已不能形成商品主流），产量较小。目前主产于云南的楚雄州双柏县、玉溪市新平县、沅江县，占年销量的80%；20%由缅甸经云南瑞丽口岸进口，两品种在外观上有明显区别，国产扁豆种芽处带黑眉，俗称黑眼圈，个头小；进口为全白色，有大、小之分，但都个头均大于国产货。
- 4形态特征
一年生缠绕草质藤本，长达6m。茎常呈淡紫色或淡绿色，无毛或疏被柔毛。三出复叶；叶柄长4-14cm；托叶披针形或三角状卵形，被白色柔毛；顶生小叶柄长1.5-3.5cm，两侧小叶柄较短，长2-3mm，均被白色柔毛；顶生小叶宽三角状卵形，长5-10cm，宽约与长相等，先端尖，基部广楔形或截形，全线，两面均被短柔毛，沿叶脉处较多，基出3主脉，侧卧羽状；侧生小叶斜卵形，两边不均等。总状花序腋生，长15-25cm，直立，花序轴较粗壮；2-4花或多花丛生于花序轴的节上，小苞片舌状，2枚，早落；花萼宽钟状，先端5齿，上部2齿几乎完全合生，其余3齿近相等，边缘密被白色柔毛；花冠蝶形，白色或淡紫色，长约2cm，旗瓣广椭圆形，先端向内微凹，翼瓣斜椭圆形，近基部处一侧有耳状突起，龙骨瓣舟状，弯曲几成直角；雄蕊10，1枚单生，其余9枚的花丝部分连合成管状，将雌蕊包被；子房线形，有绢毛，基部有腺体，花柱近先端有白色髯毛，柱头头状。荚果镰形或倒卵状长椭圆形，扁平，长5-8cm，宽1-3cm，先端较宽，顶上具一向下弯曲的喙，边缘粗糙。种子2-5颗，扁椭圆形，白色、红褐色或近黑色，长8-13mm，宽6-9mm，厚4-7mm，种脐与种脊长而隆起，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。花期6-8月，果期9月。
- 5生态环境
- 6生物学特性
喜温暖湿润气候，怕寒霜，受霜害后，轻者影响生长，重者死亡。苗期需潮湿，应注意浇水。花期要求干旱，空气和土壤湿度大，容易落花。喜欢肥沃、排水良好的砂质壤上种植。种子发芽率90%以上。温度在16-20℃，有足够的湿度，播种后10-14d出苗。
- 7生长习性
白扁豆喜温暖湿润气候，怕寒霜，苗期需潮湿，花期要求干旱。
- 8生长周期
一年生。
- 9采收加工
9-10月摘取成熟荚果，晒干，打出种子再晒至全干；生用或微炒用。
炮制：
生扁豆：拣净杂质，置沸水中稍煮，至种皮鼓起、松软为度，捞出，浸入冷水中，脱去皮、晒干。炒扁豆：取净扁豆仁，置锅内微炒至黄色，略带焦斑为度，取出放凉。
- 10储藏养护
置阴凉干燥处，密闭保存。
- 11形状规格
干燥种子为扁椭圆形或扁卵圆形，长0.8-1.3cm，宽6-9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，有的可见棕褐色斑点，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。长7-10mm，剥去后可见凹陷的种脐，紧接种阜的一端有珠孔，另端有种脊。质坚硬，种皮薄而脆，以粒大、饱满、色白者为佳。
- 12性味功能
气甘淡；微温；平，归脾、胃经。健脾，化湿，消暑。主脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷。
化学成分：
种子含油0.62%，内有棕榈酸（palmitic acid）占8.33%，亚油酸（linoleic acid）占57.95%，反油酸（elaidic acid）占15.05%，油酸（oleic acid）占5.65%，硬脂酸（stearic acid）占11.26%，花生酸（arachidic acid）占0.58%，山萮酸(behenic acid)占10.40%。又含葫芦巴碱（trigonelline），蛋氨酸（methionone），亮氨酸（leucine)，苏氨酸（threonine），维生素（vitamin)B1及C，胡萝卜素(carotene），蔗糖（sucrose），葡萄糖（glucose），水苏糖（stachyose），麦芽糖（maltose），棉子糖（raffinose），L-2-哌啶酸(L-pipecolic acid）和具有毒性的植物凝集素（phytoagglutinin)。另含甾体。
- 13真伪鉴别
- 14种植技术
用种子繁殖。春播，由于种子顶土能力弱，故播种前应先浇水，待可耕时立即下种，穴播，每穴放种子2-3粒，覆土0.6-1cm，略镇压。行株距（3-60）cm×45cm。
田间管理：出苗后不久即应培土。生长初期，应注意浇水，保持土壤潮湿。苗高50-60cm，应设支架。花期不宜浇水，以免落花。应追肥，以磷、钾肥为主。
病虫害防治：病害有锈病，春天发生，防治可用可湿性硫黄粉500g加100kg水喷射。虫害有蚜虫、红蜘蛛，用2.5%敌杀死防治。豆荚螟可在初孵幼虫期喷洒触杀剂防治。
- 15供需情况
- 16药典标准
2015年版 药典标准：
本品为豆科植物扁豆DolichoslablabL.的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干
【性状】本品呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8〜13mm，宽5〜9mm，厚约7mm表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽,一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。
【鉴别】本品横切面：表皮为1列栅状细胞，种脐处2列，光辉带明显。支持细胞1列，呈哑铃状，种脐部位为3〜5列。其下为10列薄壁细胞，内侧细胞呈颓废状。子叶细胞含众多淀粉粒。种脐部位栅状细胞的外侧有种阜，内倒有管胞岛，椭圆形，细胞壁网状增厚，其两侧为星状组织，细胞星芒状，有大型的细胞间隙，有的胞腔含棕色物.
【检査】水分不得过14.0%(通则0832第二法
饮片
【炮制】白扁豆除去杂质。用时捣碎。
【性状】【鉴别】【检査】同药材。
炒白扁豆取净白扁豆，照清炒法（通则0213)炒至微黄色具焦斑。用时捣碎。
【性味与归经】甘，微温。归脾、胃经。
【功能与主治】健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。炒白扁豆建脾化湿。用于脾虚泄泻，白带过多。
【用法用量】9~15g.
【贮藏】置干燥处，防蛀。
