枳实来源于芸香科植物酸橙 Citrus aurantium L．及其栽培变种或甜橙 Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。具有破气消积，化痰散痞的功效。性微寒，叶苦微酸，气清香。
积实，夏季拾起风吹落地的幼果，大者对切，小者整个晒干或烘干而成。因大小形状不同分为枝子积实、鹅眼积实、片子积实（对切两开），均以身干，无虫蛀霉变者为合格。
积实一般为圆珠、圆球或半圆形，直径0.5～2.5cm，大小不等；外表黄棕色至青褐色；皮质细致，并有油点，果柄着生处微有下凹呈肛脐眼状；另一端有一较小的痕点。质地坚实，皮细致，内瓤小。因规格不同，其形态特征各异。
枝干秋实 颗粒细小，形如珠子，直径约4～5mm，表面色泽加深。
鹅眼枳实 多为整个，形如鹅的眼球，直径约0.5～1.2cm，月有如小汤圆者，直径1.2～2.1cm。一般外表色泽较深。昔日习称“汤圆积实”。
片子枳实 又名瓣子积实，由稍大的积实横切为两瓣晒干者，切面肉身比瓤子厚5～6倍，肉质细致紧密，瓤子细小，以青皮、白口肉厚，瓤子小，体质坚实，由破后起粉者为优，松泡者为次。
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