悄然涨价的金樱子

2021年金樱子产新后从18元悄然涨至23-25元，目前会场价26元左右。金樱子涨价并未有引起多少人关注。金樱子为何悄然涨价？

金樱子为常绿灌木，主要野生于山地和丘陵地带，市场货源主要来源于江西、湖北、湖南以及福建，广西等产区。金樱子市场药用需求不大，也不易储存，行情一直波动不大。金樱子为何价格难有大波动，近几年都经历了哪些价格变化？

2008年以前金樱子价格长时间在3.5元以下徘徊，2008年最高价涨至8.5元，2009-2010年又回落至5.5元上下。2011年金樱子价格回升至8元左右，到11月又回落至5.5元左右，此价一直持续到2012年底。2013年金樱子小幅回升至6.5-7.5元，2014年从9元涨至12-13元。2015-2016年金樱子在8.5-10元上下涨涨落落，到2016年11月突然飙升至15元左右，12月涨至21元上下。2017年金樱子从20元逐渐下滑，到11月下滑至12元左右，2018-2019年11月金樱子价格在12-11元上下震荡。

金樱子产量多少，不仅取决于野生资源蕴藏量，产新期间的鲜货收购价也是影响产量多少的主要因素之一。据了解，有的产区药农对荒山的开垦利用，使得金樱子野生资源遭到破坏，无形中减少了金樱子产量。不过，近几年由于金樱子在保健酒方面的应用，使得鲜果需求激增，如此便减少了干品产量，这是近几年价格居高不下的原因之一。

金樱子正常年湖北和湖南两地总产量可达2000吨左右，江西产区大约能产300吨，加上其它小产区，正产年景总产量可达2500吨左右。

金樱子具有补肾功能，药、食两用。药用主要用于中成药的生产投料以及临床、药房配方，年用量大约有1000吨。食用主要用于保健品需求，许多保健品厂、食品加工企业加工成各种保健酒、糖浆、果汁、饮料等，年需求大约有1000吨。综合起来，金樱子药食两用年需求量不少于2000吨（不含金樱子肉）。

 金樱子每年10月到来年1月产新，每年自产新都有酒厂在产地大量收购鲜果，药农也多乐于出售鲜果，加工干品的相应少，不过，金樱子野生资源分布广，只要产新价格高，仍可刺激产量增加。2016年金樱子受灾减产，导致产新后价格大涨，从10元涨至24元。由于金樱子年年有库存，进入2017年随着货源进入实际消化，以及产新后期产量增加，价格稳中下滑，到11月新货上市后已从18元跌至12元左右。2018-2019年金樱子持续在12元上下运行两年时间，2020年回升至18-20元，2021年从21元逐渐下滑至17-18元，一直到9月产新。

在2018-2019年金樱子低价两年内产量不大，2020年价格回升至18-20元，产量略有增加，但，多年的库存基本消化殆尽。2021年金樱子产量大减，有的说受天气影响减产，有的说是结果小年，总之，2021年产量不大。由于2021年金樱子有减产利好，产新后价格上升水到渠成。至于金樱子后市价格能否继续高升，仍取决于市场实际需求。