云南坚龙胆 “高含量”来自于八大秘诀！

（图一：生长中的龙胆药材）

坚龙胆主产区为云南临沧、思茅、永德、凤庆等地，这个药材自古被中医药行业列为10大苦药之一，当前《中国药典》标准规定这个品种原药材的龙胆苦苷含量不得低于1.5%。

那么，在实际情况中，这个品种的龙胆苦苷含量最高能达到多少呢？去年云南坚龙胆产新期间12月份，笔者送检第三方检测平台两个不同批次的龙胆小样，化验结果分别为4.2%。、4.4%。

2019年春节后的2月份，笔者根据客户要求，又送检第三方检测平台两个不同批次小样，结果分别为5.6%。、5.8%。尤其是后面的两个批次送检小样，均轻松超过国家药典标准规定两倍以上。

既然云南坚龙胆苦苷含量能达到如此之高，为什么产地、市场上还经常出现龙胆苦苷成分含量不够的龙胆药材呢？换句话说：这种高含量的龙胆，又是怎么得到的呢？有什么诀窍吗？当然有，云南坚龙胆，高含量其实来自于生产方面的八大秘诀：

首先，第一秘诀：选择“生碴子地”。

由于老产区多年来反复轮作种植，土质退化、病菌滋生严重，已经很难再产出高质量的龙胆药材。

只有那些从来不曾种植过龙胆药材的次产区、新产区的“生碴子地”，其产出的龙胆药材才会根条粗壮、苦苷成分含量十足，质量非常上乘。

第二秘诀：阳坡种植。

很多到过山区的人都知道，如果大中午坐公共汽车经过盘山公路，车子经过山南坡时，在阳光的照耀下本来身子还暖洋洋的，结果车子绕道山背（北坡）时，竟然温差明显，甚至会让人不由得激凌凌打一个“寒战”。

而山南既为“阳坡”，山北（背）既是“阴坡”。阳坡种植的药材经年阳光普照充足，质量上乘！阴坡种植的药材经年光照不足，品质低下。

（图二：采挖中的龙胆药材）

第三秘诀：海拔高度。

一般来讲，海拔在1500～1800米之间生长的龙胆药材苦苷含量最高，反之海拔过高、过低既不易生长，也影响药材内在品质。

第四秘诀：生长年限。

真正高质量的龙胆药材，生长年限必须达到三年以上才行。可是当前的龙胆产区，已经没有这个概念。多是不足三年就开始采挖，造成成分含量低下。

（图三：水洗中的龙胆药材）

第五秘诀：采挖时间。

云南坚龙胆的产新期过长，当前产地一般从上年的9月份拖拖拉拉能产到次年的二月中旬。这种历时四五个月的采挖时间，只有12～1月份之间的龙胆苦苷含量最高！

第六秘诀：留茎不能过长。

龙胆以根入药，但由于利益驱使，以及产地药农对中药材质量的漠视，近年产地坚龙胆统货规格留茎（地上部位）愈来愈长，造成人为质量下滑，只有选装规格质量上乘。

第七秘诀：水洗不可过度。

采挖、水洗、晾晒是龙胆药材初加工的必然程序。但是，水洗不可过度，否则容易出现“泡发”现象，稍稍洗去外在泥土即可。采挖前尤其要注意天气预报，刚刚水洗后的龙胆鲜条，如果遇上阴天或连阴雨不能及时晾晒，必然导致内在质变，后期虽然如愿晒干，但这时的成分含量已经有所损失。

第八秘诀：一次性晒干质量最佳。

龙胆一次性晒干的外观为白色或黄白色，这种自然色泽的龙胆苦苷成分含量十足。但受传统观念认知影响，市场有对云南坚龙胆追求外观“红色”的要求，产地有不愿晒干的习惯。无论是“不足干”装包发货，或是晒至半干堆置外观“泛红”，这些不正常的现象都是造成龙胆苦苷损失的弊端，只有选择一次性晒干的龙胆药材质量方为最佳！

符合以上八大秘诀要求，达到5.8%。苦苷含量的龙胆药材，就可以得到或离我们为时不远了。反之，则是许多龙胆药材不合格的原因与弊端。

（图五：一次性晒干的龙胆药材外观成色）

本文作者系南、北龙胆专营商，欢迎行业人士对该品种共同探讨、咨询，联系号码13956710398