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类别:
不选 根及根茎类 动物类 矿石类 其它加工类 果实种子类 全草类 花类 叶类 树皮类 藤木类 树脂类 菌藻类
品种:
附子
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附子

1别名

侧子、虎掌、漏篮子、熟白附子、黑附子、明附片、刁附、川附子等。

2概述
附子Fuzi RADIX ACONITI PRAEPARATA 为毛莨科植物乌头Aconitum carmichaeli Debx.的子根的加工品。
3产地分布

附子主要分布于四川和陕西;河北、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、云南、甘肃等亦有分布及种植。

附子传统产区主要为四川江油及陕西城固、勉县。建国后发展的新产区有四川安县、布拖、美姑、城口;陕西南郑、汉中、兴平、户县;河北晋县、元氏;湖北竹山、竹溪;云南丽江、巍山;山东菏泽、潍坊等。以四川江油、陕西城固种植历史悠久,产量大,质量好,销全国并出口。陕西兴平是附子种苗生产基地。

4形态特征
多年生草本,株高60-120厘米。块根通常2个连生,栽培品的侧根(子根)通常肥大,倒卵圆形至倒卵形,直径可达5厘米。表皮茶褐色至深棕色,平滑,周围有瘤状突起,下部有多数或无细小须根。茎直立,圆柱形,表面青绿色,下部老茎多带紫色。下部光滑无毛,上部散生少数贴伏柔毛。叶互生,有柄,叶片卵圆状五角形,坚纸质或略革质,掌状3裂,深达基部,两侧裂片再2裂,表面暗绿色,背面灰绿色。总状圆锥花序,花序轴上密生反曲的白色柔毛;小苞片窄条形,萼片5,呈花瓣状;花蓝紫色,外被短毛;雄蕊多数,心皮3-5,离生,密被灰黄色短柔毛。果长圆形,长约2厘米,具横脉,无毛。花柱宿生于果实先端外侧,呈芒尖状,成熟后向内开裂。
5生态环境
野生乌头多生于海拔800米以上山区。自然植被为湿性常绿阔叶林,土壤多为山地黄壤或山地红壤。家种乌头多栽培在海拔500-600米的向阳平坝。以栽培植被为主,主要品种有水稻、玉米、高粱、小麦、油菜等。土壤多为紫色土、水稻土或黄壤。海拔较高的丘陵、山地亦有栽培。
6生物学特性

种子特性:不易完全成熟,发芽率很低,出苗后块根生长发育缓慢,且新生子根很少,故不作繁殖用种。

乌头喜温暖、湿润、光照充足的气候条件,怕高温、高湿。适宜生长的年均气温15.9℃,绝对最高气温36.2℃,绝对最低气温-4.8℃,年日照1327.4小时,年降雨量1179.4毫米,相对湿度81%,无霜期323天。

乌头12月中旬栽种,地温在10℃以上时,7天后发生新根。次年2月,气温在9℃以上时,从地下茎节上长出5-7片基生叶。抽茎后,地上部分生长加快,尤其3月上旬至4月上旬(气温13-18℃)生长最快。3月上旬以后,地下茎节生出根茎,不久即向下伸长而形成块根。特别是5月下旬至6月下旬,地下部分的生长速度超过地上部分的生长速度。在种根较大而肥料又充足的情况下,粗壮的地下茎可以在同一节上生长2个块根。9月中、下旬现蕾;10月上旬,花开放。11月下旬果成熟开裂,散出大量种子。

乌头经栽培后,其子根(侧生块根)称为附子。

附子生长习性与乌头基本相同。但只经历须根生长发育期(从栽种至出苗)、叶丛期(从出苗至抽茎)、地上部分生长旺盛期(从抽茎至摘尖掰芽)和块根膨大充实期(从第2次修根至收获)4个时期,共240天左右。一般3月下旬萌生,当地上部分在摘尖掰芽后,干物质略有下降,但由于叶的长大及茎的加粗,干物质迅速回升,以后由于修根时去掉部分脚叶,养分向下转运等。5月下旬块根干物质迅速增加,6月中旬,块根生长最快,由圆锥形变为长条形。

7生长习性
乌头喜温暖、湿润、光照充足的气候条件,怕高温、高湿。
8生长周期
2年生。
9采收加工

1、采收 四川于第2年小暑至大暑收获。陕西于大暑至立秋收获。四川凉山等山区于10-11月收获。采收时挖起全株,抖去泥沙,摘下附子,去掉须根,即泥附子。同时砍下母根,晒干即川乌。一般亩产泥附子400公斤左右。

2、加工 附子有剧毒。采收后24小时内,应放入胆水(制食盐的副产品,主要成份为氯化镁)内浸渍,以防腐烂,并消除毒性。不同制品,采用不同的加工方法。⑴白附片:选用较大或中等大的泥附子加工而成。

洗泥:将泥附子置清水中洗净,并去掉残留须根。

泡胆:按每100公斤附子,用胆巴45公斤,加清水(河水、井水等淡水)25公斤的比例,制成"花水"盛缸内,将洗好的附子放入浸泡7天以上,并每天上下翻动1次。附子外表皮色黄亮,体呈松软状为度。若浸泡时间过长则附子变硬;若附子露出水面,则应增加"老水"(泡过附子的胆水),没有"老水"可增加胆水。泡后的附子称为胆附子。

 (1)煮附子:先将"老水"倒锅内煮沸,然后将胆附子倒锅内,以"老水"淹没附子为度,一般煮15-20分钟,上下翻动1次,以煮过心为止,捞起倒入缸内,再用清水和"老水"各半,浸泡1天,称冰附子。

剥皮:捞起冰附子,剥去外皮,用清水和白水(漂过附片的水)各半混合,浸泡1夜,中间搅动1次。

切片:捞起剥皮后浸泡过的附子,纵切成2-3毫米厚的薄片,复入清水缸内浸泡48小时,换水后再浸泡12小时,捞起即可蒸片。如遇雨天,可以不换水,延长浸泡时间。

蒸片:捞起浸泡好的附片,放竹制或木制大蒸笼内,待蒸气上顶后,再蒸1小时即可。

晒片:将蒸好的附片摊放竹 上曝晒。晒时片张应铺均匀,不能重迭,晒至附片表面水份消失,片张卷角时为度。

熏片:附片晒干后密闭,用硫磺熏,直至附片发白为止,然后晒至全干。每制100公斤白附子,需370公斤泥附子。

(2)黑顺片 选用较小的泥附子加工而成。其洗泥、泡胆、煮附子均同白附片加工方法。将煮后浸泡好的附子捞起,用刀连皮顺切成2-5毫米厚的薄片,放入清水中漂48小时,捞起。将红糖(每100公斤附片用红糖0.5公斤)炒汁后倒入缸内,溶于清水中,然后将漂好的附片倒入缸内浸染1夜(冬天可适当延长浸染时间),染成茶色。捞起浸染附片,装蒸笼内连续蒸11-12小时。以片张表面起油面,有光泽为度。蒸片火力要均匀不停歇。将蒸后附片摊放烤片箦子上,用木炭或焦炭火烤,并不停地翻动附片,半干时,按大小摆好,再烤至八成干。然后将烤片折迭放在炕上,用文火围闭烘烤至全干(晴天可晒干),即成黑顺片。烘炕建造在室内呈长条形炕,高60厘米,宽1米,长3.4米(炕的长短、宽窄应与烤片折子相适应),炕内烧木炭火。每制100公斤成品,约需350公斤泥附子。

(3)盐附子 选用较大均匀的泥附子加工而成。加工方法:每100公斤附子用胆巴40公斤,清水30公斤,食盐20-30公斤(第1次加工用盐30公斤,第2年用原有盐胆水加盐20公斤),混合溶解于水中,将洗好的附子倒入缸内浸泡3天以上。

吊水:又叫澄水。捞起泡胆附子,装竹筐内,将水吊干,再倒入原缸内浸泡,如此每天1次,连续3次。每次都必须把缸内盐水搅匀后再倒入附子。

晒短水:捞起吊水后的附子,摊在竹箦上曝晒,待附子表皮稍干,再倒入原缸,每天1次,连续3次。

晒半水:捞起晒过短水的附子,摊放竹箦上曝晒4-5个小时,再倒入原缸内浸泡,每次另加5公斤胆水。每天1次,连续3次。

晒长水:捞起晒过半水的附子,铺在竹箦上曝晒1天,待附子表面出现食盐结晶时,趁热倒入饱和的盐水缸内,使吸收盐分,至表面有盐粒为止。

烧水:捞起晒过长水的附子,并将缸内盐水舀入锅内,每锅另加胆巴20公斤,煮沸。然后将附子倒入缸内,再将未溶食盐盖在面上,将煮沸的盐胆水倒入缸内,浸泡两天两夜(冬季1天1夜),使盐水结晶,捞起滴干水分,即成盐附子。每100公斤泥附子,可制作120公斤盐附子。

附子加工品除盐附子、黑顺片(包括顺扒片)、白附片外,尚有熟片(包括熟尾)、黄附片、卦片、刨片、生附片等多种。

10储藏养护

附子因加工方法不同,商品分为附片、附子瓣、盐附子。附片、附子瓣用麻袋或竹筐包装。贮存于阴凉干燥处。商品安全水分12-14%。盐附子应按剧毒药材管理要求,专库专人管理。要求库房阴凉干燥,可用容器盛装,严密封存。

盐附子具较多盐分,当空气干燥时,表面易结晶起盐霜,时间长久,商品呈干枯状。当空气潮湿时,商品易吸潮盐霜溶化,长期受潮流水,商品变软发霉或腐烂。附尼、附子瓣因经过糖色处理,煮熟后干燥,质地坚硬。在高温高湿环境中易吸潮发霉。危害的仓虫发现有咖啡豆象、黑毛皮蠹等。

储藏期间,定期检查,保持环境整洁、干燥。发现商品受潮,及时通风,也可使用无水氯化钙、生石灰等吸潮剂或空气去湿机除湿。高温高湿季节前,将商品密封保藏。

11形状规格

盐附子:呈圆锥形,长4-7厘米,直径3-5厘米。表面灰黑色,被盐霜,顶端有凹陷的芽痕,周围有瘤状突起的支根或支根痕,体重。横切面灰褐色,可见充满盐霜的小空隙及多角形的层环纹,环纹内侧导管束排列不整齐。气微,味咸而麻,刺舌。

黑顺片:为纵切片,上宽下窄,长1.7-5厘米,宽0.9-3厘米,厚2-5毫米。外皮黑褐色,切面暗黄色,油润,具光泽,半透明状,并有纵向导管束。质硬而脆,断面角质样。气微。味淡。

白附片:无外皮,黄白色,半透明,厚约3厘米。

规格标准:

国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准,附子加工品分盐附子和附片两类。

附子Fuzi RADIX ACONITI PRAEPARATA 为毛莨科植物乌头Aconitum carmichaeli Debx.的子根的加工品。

盐附子 一等 呈圆锥形,上部肥满有芽痕,下部有支根痕。表面黄褐色或黑褐色,附有结晶盐粒。体质沉重。断面黄褐色。味咸而麻、刺舌、每公斤16个以内。无空心、腐烂。

1、附片过去规格较多,现根据产销习惯,只保留五个规格。

2、新引种产区的附子加工方法应注意改进,保证质量。

3、盐附子与附片的调拨折合率为3.5:1.4、鲜附子可参照盐附子升降率制订等级。

盐附子 二等 呈圆锥形,上部肥满有芽痕,下部有支根痕。表面黄褐色或黑褐色,附有结晶盐粒。体质沉重。断面黄褐色。味咸而麻、刺舌、每公斤24个以内。无空心、腐烂。

盐附子 三等 呈圆锥形,上部肥满有芽痕,下部有支根痕。表面黄褐色或黑褐色,附有结晶盐粒。体质沉重。断面黄褐色。味咸而麻、刺舌、每公斤80个以内。间有小药扒耳,但直径不于2.5显著。无空心、腐烂。

附片 白片 一等 干货。为一等附子去净外皮,纵切成厚0.2-0.3厘米的薄片。片面白色。呈半透明体。片张大、均匀。味淡。无盐软片、霉变。

附片 白片 二等 干货。为二等附子去净外皮,纵切成厚0.2-0.3厘米的薄片。片面白色。呈半透明体。片张较小、均匀。味淡。无盐软片、霉变。

附片 白片 三等 干货。为三等附子去净外皮,纵切成厚0.2-0.3厘米的薄片。片面白色。呈半透明体。片张小、均匀。味淡。无盐软片、霉变。

附片 熟片 统货 干货。为一等附子去皮去尾,横切成厚0.3-0.5厘米的圆形厚片。片面冰糖色,油面光泽。呈半透明体。无盐软片、霉变。

附片 挂片 统货 干货。为二、三等附子各50%去皮纵切两瓣。片面冰糖色或褐色。油面光泽,呈半透明状。块瓣均匀。味淡或微带麻辣。每500克80瓣左右。无白心、盐软瓣、霉变。

附片 黄片 统货 干货。为一、二等附子各50%,去皮去尾。横切成0.3-0.5厘米的厚片。片面黄色,薄厚均匀。味淡。无白心、尾片、盐软片、霉变。

附片 黑顺片 统货 干货。为二、三等附子不去外皮,顺切成0.2-0.3厘米的薄片。边片黑褐色,片面暗黄色。油面光滑。片张大小不一,薄厚均匀。味淡。无盐软片、霉变。

12性味功能

附子味辛、甘,性大热;有毒。归心、肾、脾经。具回阳救逆,补火助阳,逐风寒湿邪功能。用于亡阳虚脱,肢冷脉微,阳萎,宫冷,心腹冷痛,虚寒吐泻,阴寒水肿,阳虚外感,寒湿痹痛等症。孕妇禁用。不宜与半夏、瓜蒌、贝母、白芨同用。

主要成分:

毒性很强的双脂类生物碱(乌头碱、中乌头碱、次乌头碱)、苯甲酰乌头胺、苯甲酰中乌头胺、苯甲酰次乌头胺、乌头胺、中乌头胺次乌头胺等。

主要药理作用:

熟附片煎剂对离体蛙心脏有明显的强心作用,扩张冠状动脉血管和下肢血管;兴奋体温调节中枢和外周血管神经。熟附片煎剂,腹腔注射或口服对甲醛性或蛋清性踝关节肿胀有明显的消炎作用;口服(0.2克/100克)、皮下或肌肉注射熟附片煎剂,均能显著降低大鼠肾上腺内抗坏血酸的含量。乌头碱毒性极强,人的致死剂量为3-4毫克;生附子、附片的小白鼠静脉注射半数致死量分别为0.49克/公斤和2.8克/公斤。

13真伪鉴别

盐附子

1、呈圆锥形,长4cm-7cm,直径3cm-5cm。

2、表面灰黑色,有盐霜。顶端宽大,中央有凹陷的芽痕,周围有瘤状突起的支根或支根痕。

3、质重而坚硬,难折断,受潮则变软。

4、横切面灰褐色,有多角形环纹(形成层),并有食盐结晶。

5、气微,味咸而麻,刺舌。

黑顺片

1、为不规则的纵切片,上宽下窄,长1.7cm-5cm,宽0.9cm-3cm,厚2mm-5mm。

2、表面黑褐色,切开面暗黄色,油润光泽,略透明,并有纵向脉纹(导管)。

3、质硬而脆,断面角质样。

4、气微,味淡。

白附片形状、气味与黑顺片相同,但无外皮,全体黄白色,半透明状。

盐附子以个大、坚实、灰黑色、表面起盐霜者为佳。黑顺片以片大、厚薄均匀、表面油润光泽者为佳。白附片以片大、色白、半透明者为佳。

显微鉴别:

根横切面:为次生构造不发达根的构造。

1、后生皮层为黄色木栓化细胞。

2、皮层细胞切向延长,偶有石细胞,类长方形,胞腔较大;内皮层明显。

3、韧皮部宽广,散有筛管群。

4、形成层常呈多角形环。

5、木质部导管位于形成层内侧,多单列或略呈"V"字形排列。

6、髓部明显。

7、薄壁细胞充满淀粉粒。皮层有时可见根迹维管束。

理化鉴别:

取黑顺片或白附片粗粉4g,加乙醚30ml与氨试液5ml,振摇20分钟,滤过。滤液置分液漏斗中,加0.25mol/L硫酸溶液20ml,振摇提取,酸液在231nm与274nm处有最大吸收。

14种植技术

(一)选地整地

培育乌头宜选地势向阳,排水良好的熟地或生荒地。土壤以紫色土、夹沙土、黄泥土为好。忌选前作物为豆科、茄科及白术、生地、玄参等地种植。轮作不满6年的土地,应进行土壤清毒。

选地后,清除杂草,按常规耕地。需要消毒的土地,每亩用50%退菌特2.5公斤,拌草木灰3.5公斤,撒土面,再3犁3耙,作1米宽高畦。每亩用草木灰2500公斤,油饼75公斤,拌匀,翻入畦面。亦可于栽种时,每亩用1200-1600公斤人畜粪水浸穴,并每穴1小撮过磷酸钙,每亩用量20公斤。

栽种附子多选择土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的紫红泥、油沙土、白土、沙土或黄泥土。以紫红泥和油沙土最好。忌连作。轮作以水稻、玉米为前作。一般选3年内未种过附子的水稻田为好。水稻收后,放干田水,使之充分熟化,增加肥力。从大雪开始,耕耙多次,做到土壤细匀、疏松、平坦。整地后,牵绳"踩畦"。踩成畦沟宽27 厘米,畦面宽约66厘米或73厘米的畦。踩畦的作用是使畦边土壤紧实,以免理沟后及生长期塌畦。踩畦后,将腐熟堆肥(每亩用猪、牛圈肥4000公斤,过磷酸钙50公斤、油饼50-100公斤,混合拌细拌匀,堆沤7天左右)撒施畦面,用锄耕入土中,与土壤充分混合,然后将畦面造成龟背形,以待栽种。

(二)种植方法

1、种仔培育 栽培附子用乌头作种(四川产区称乌药),乌头用有性或无性繁殖,野生乌头主要靠有性繁殖,栽培乌头多用无性繁殖。

(1)选种:乌头品种较多,经过鉴定筛选,保留了抗逆性强、产量高、质量好的以下3个品种:

南瓜叶:又名鹅掌叶,顶叶形似南瓜叶,块根较大,圆锥形,加工率高,耐肥、晚熟、高产。但抗病力较差,在综合防治白绢病条件下,产量较稳定。其单株乌头产量平均6.5个,平均亩产4.2万个,所栽附子平均亩产泥附子490公斤。在推广示范中,南瓜叶乌头比当地混合群体增产23.6-55.2%,为目前产区主流种。

莓叶子:茎粗壮,节较密,基生叶蓝绿色,茎生叶大,深绿色,薄革质,3全裂,全裂片的隙间大,末回裂片线状披针形,块根纺锤形,单株乌头产量6.3个,平均亩产5.2万个,所种附子平均亩产456.6公斤,抗病力较南瓜叶强,产量较高而稳定。

花叶子:又名艾叶子。顶叶向上伸展,叶厚,坚纸质,叶面黄绿色,无光泽,叶脉显露而粗糙,叶3深裂,基部截形或楔形,深裂片再深裂,末回裂片披针状椭圆形。块根圆锥形,单株乌头产量3.2个,平均亩产2.77万个,所种附子平均亩产368.3公斤,产量虽低,但较抗病。

收挖乌头时,剪去过长须根,保留1.5厘米左右,剔除焦巴、水漩及缺芽种根,按大、中、小分为3级。最大的1级和最小的3级块根留山区作乌头种,中等大的2级运坝区作附子种。作乌头种的块根可立即栽种,亦可于室内作短暂摊晾后再栽。

(2)栽种:四川于12月中旬,陕西于11月上旬。栽前用50%退菌特0.5公斤、尿素0.5公斤、兑水250公斤,浸种根3小时。穴栽。1级种根行距各17厘米,穴深12-15厘米,每畦3行,交错排列,每穴栽1个,亩栽12760个;3级种行株距各13厘米,穴深7-10厘米,每畦4行,每穴栽1个,亩栽2万个。栽种时在行间多栽10-15%的种根,以作补苗之用。栽后覆土平畦。

(3)乌头的采收与贮运:乌头栽种第2年立冬后收挖。剪去过长须根,用竹篓分级包装,及时运至坝区栽种,不宜久放,以免腐烂。运输途中不能日晒雨淋,防止发热霉烂。运坝区后1-2天,不能及时栽种的,应摊放于铺有草 的阴凉干燥处,厚4.5厘米左右,并随时翻动,防止发烧。存放时间不超过7天。

2、附子栽种 四川于大雪至冬至,以冬至前6-10天栽种为宜,幼苗发育整齐健壮,块根生长快,个头大,产量高。陕西于立冬后栽种。栽种时,在整好的畦面中间,用木制印耙子开成交错穴,66厘米宽的畦开2行,73厘米宽的畦开3行,行株距各17厘米。然后将种根按大、中、小分别栽种。每穴栽大、中块根各1个,小块根2个。芽口向上并稍露畦面,随即用手刨土稳固种根。每隔10穴,在穴外多栽1-2个,以备补苗用。单株两行者,每亩栽种0.85-1万个。双株两行或1畦3行者,每亩栽种1.2万个以上。栽后将畦沟内泥土提到畦面覆盖种根,厚约7厘米,沟深20-24厘米,宽约27厘米。要求畦沟平整,畅通,防止积水。

(三)田间管理

1、种仔田管理 早春时,每亩施清粪水1000公斤,或灌拌沟水,促进出苗。出苗后,及时拔除霜霉病株,取行间乌头苗子补栽,并施清粪水,以利成活。抽茎前每亩施人畜粪水1000-1500公斤或尿素10公斤提苗。5月初拔草,结合追肥,每亩施人畜粪水1000-1500公斤,并清理畦沟、培土。苗高1米时,留基部叶片11-12片,摘去顶芽尖,继后掰去第1-2节的腋芽。掰芽后结合除草,每亩施过磷酸钙25公斤加腐熟堆肥1500公斤,施后培土。

4月上旬于畦面按40厘米株距点播玉米,每穴留苗2-3株,以利遮荫。5-8月应注意防治白绢病。

2、附子栽种田管理 (1)耧畦、清沟与补苗:于幼苗出土前,用竹耙或双齿缺丝钩将畦面大土块和过厚的盖土扒入沟内,砍碎后,再培于畦面,铲平沟底,保持平坦不积水。耧畦时不要过深,以免伤种芽。幼苗出齐后,发现病株,立即拔除烧毁。补苗宜早不宜迟。

(2)除草:附子栽培精细,经过耧畦、清沟和修根等管理措施后,土壤更加疏松、细碎,不必另行中耕。但幼苗出土后,杂草开始滋生,注意经常拔除,做到有草即除。

(3)修根:陕西汉中及四川凉山等地不修根,总产量较高,但附子个体小,大多不符合加工附片的要求。江油一般修根两次。第1次在清明节前后,苗高13-17厘米时将植株周围的土刨开,现出侧生块根(附子)和母根,用附子刀或竹片刮掉小附子,留下大附子,产区称"留绊"。每株留1个称"称砣绊";两侧各留1个称"扁担绊";留3个称"丁字绊"或"鼎锅绊";"绊"应留在植株两侧,不能留在畦中心一侧;"丁字绊"应留两侧和靠畦沟的一侧,便于第2次修根;修完第1株,接着修第2株,把第2株的土刨去覆盖在第1株穴里。依次修完。第2次修根在立夏前后。方法与第1次相同,主要是修掉茎基上新生的小附子。每次修根后,畦沟要清理干净,畦面保持弓背形,以利排水。

(4)施肥:附子生长期较短,一般追肥3次,第1次施肥在补苗后10天左右进行,每隔2穴刨坑,先施堆肥,再用氮素化肥兑清粪水施之提苗。每亩用腐熟堆肥或厩肥1500-2000公斤,油饼50-100公斤,猪粪水1500-2000公斤,氮素化肥5-7.5公斤。施后覆土。严禁施表皮肥。第2次施肥在第1次修根后,每隔2株刨坑,位置与第1次错开。每亩施腐熟堆肥或厩肥1000-1500公斤,腐熟油饼50公斤,人畜粪水2500公斤。第3次在第2次修根后,施肥方法和位置与第1次相同,肥料种类和数量与第2次相同。陕西汉中地区每次施肥量按比例掌握,即第1次占附子生长期用肥总量的10%,第2次占20%,第3次占30%(基肥占40%)每次施后盖土,并将沟内泥土提到畦面,保持弓形。

(5)打尖、掰芽:第1次修根7-8天后,开始打尖。根据植株生长快慢,分次进行,共2-3次。用铁签或竹签轻轻挑去茎顶嫩尖,注意不要损伤顶叶和其它叶。一般每株留叶6-8片,每周掰芽1-2次,尤其立夏后,腋芽生长最盛,应及时掰除。

(6)灌溉与排水:应根据气侯情况和土壤湿度,适时适量的灌溉与排水。在幼苗出土后,土壤干燥应及时灌水,以防春旱。以灌跑沟水(即水从沟内流过不停水)为宜。以后气温逐渐升高,应掌握畦土翻白即灌水。6月上旬以后,天气炎热应停止灌溉。大雨后应及时排水,以免造成附子块根腐烂。

病虫害防治:

1、病害 白绢病:病原为真菌中的一种半知菌,主要为害附子茎与母根交界的部位,多发生于夏季高温多雨季节。发病初期叶片萎蔫下垂,严重时地上部份倒伏,叶子青枯,但茎不折断,母根仍与茎连在一起。防治方法:选无病乌头作种;与水稻轮作; 不用附子地或加工附子产生的肥料;第2次修根时,每亩用西力生1.5公斤或五氯硝基苯粉剂2公斤与50公斤干细土或30公斤草木灰拌匀,施在根茎周围再覆土;发病初期,将病株和病土挖起深埋,并用5%石灰或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍淋灌病株附近的健壮植株,防止蔓延。

霜霉病:为真菌中的一种藻状菌。3-5月发生,是苗期较为普遍而又严重的病害。幼苗期,病株须根不发达,叶片直立向上伸长,且狭小卷曲,呈灰白浅绿色,叶背产生紫褐色霉层。发病后,全株逐渐枯死,产区叫"灰苗"。成株受害顶部叶变白,叶片卷缩,呈暗红色或黑色焦枯,茎杆破裂而死,产区叫"白尖"。防治方法:及时拔除病苗,用1∶1∶200的波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂800倍液喷洒。

根腐病:病原为真菌中的一种半知菌。4-7月发生,危害根部。上部植株蔫萎,叶片下垂,严重时病株死亡。防治方法:修根时注意勿伤根茎;不宜过多施用碱性肥料;用50%退菌特可湿性粉剂0.5公斤兑水300公斤加石灰15公斤、尿素125克,于第2次修根后立即淋灌1次,亦可按比例兑在粪水中施用或用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液淋灌。

萎蔫病:病原为病毒性软腐病和真菌性根腐病。发生于4月中旬,茎杆上有黑褐色的条纹,麻叶,叶脉呈黑色油状条纹,叶子变黄死亡,横切块根亦可见黑色一圈。为土壤传染病害,病害由块根伤口浸入维管束,再浸入到下一代种根上。防治方法:采种、运输、栽种、修根时注意勿伤种根;发现病株立即拔除。

白粉病:5-9月发生,发病后叶片先扭曲向上,叶背产生褐色斑块,椭圆形,逐渐焦枯。病菌在病残植株上越冬,次年病菌萌发产生白粉,随风蔓延,天旱时特别严重。防治方法:发病初期用庆丰霉素60-80单位或80%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液喷射,亦可用波美0.3度石硫合剂、福美硫磺等药剂喷射,每7-10天1次,连续3次。

根结线虫:病原为线形动物门中的一种根结线虫。危害根部。受病植株纤弱,种根个小,须根上结成瘤状物。防治方法:忌连作,选无病地栽种或进行土壤消毒,选用无病种根作种。

2、虫害 蛀心虫:危害茎杆,咬坏组织,致使植株上部逐渐蔫萎下垂,称为"勾头"。严重时植株枯死。防治方法:收挖乌头时,集中茎杆烧毁;及时摘除"勾头",集中沤肥;用90%晶体敌百虫1000倍液喷杀;用黑光灯诱杀成虫。

红蚜虫:危害植株顶部嫩茎,3月下旬或4月上旬开始发生,5-6月为虫害盛期,防治方法:用40%乐果乳油800-1500倍液喷杀。

银纹夜蛾:4月上旬发生。幼虫咬食叶片成为孔洞或缺刻。防治方法:用90%晶体敌百虫600-800倍液喷杀。

叶蝉:危害叶片。从4月上旬起至6月下旬止,4月中旬至5月上旬为盛期。受害叶片,先变红色,逐渐变紫红色,最后腐烂成黑色焦斑枯死。严重时全株枯死,防治方法:用40%乐果乳油1000-2000倍液喷杀。

15供需情况

附子具有回阳救逆、温里祛寒的功效。除临床应用外,为金匮肾气丸、附子理中丸、附桂理中丸、龟鹿滋肾丸、虎骨木瓜丸、天麻丸、右归丸、济生肾气丸等几十种中成药的原料。用四川附子加工制成的附片,其品种规格齐全,质地优良,片张大而匀,半透明状,油润光泽。历史上一直是调供全国和出口的传统产品,远销苏联、美国、英国、日本、澳大利亚、东南亚等国家和地区,在国内外享有声誉。陕西汉中加工附子有黑顺片、黄附片、熟附片、白附片、刨片、盐附子等产品也很畅销。

四川江油、陕西汉中一带气侯温和,四季分明,雨量适中,生态环境适宜附子生长。当地药农素有传统的种植习惯和熟练的生产加工技术,具有种源、人力、物力等生产条件,生产潜力很大。

产销存在的主要问题是:附子有大毒。过去由药材部门统一经营时,采取集中加工或指导农民集体加工,保证了加工安全和加工品的质量。现在多渠道经营,分散加工,质量监督和生产管理很难实施。部分新产区加工技术尚未过关,产品质量难以保证。建议在生产布局上,发挥老产区的优势,以四川江油、陕西汉中为主,建立生产基地;固定产销关系,按需要发展生产,调整加工技术不过关,商品质量低劣的地区;在生产中,推广优良品种,加强病虫害防治;严格控制商品质量,加强管理,保证药用安全有效。

60年代至80年代生产情况:

附子商品来源于栽培,主要由四川、陕西等省提供。新中国成立后,列为国家计划管理品种,1980年以后,由市场调节产销。40年来,附子购销虽有起落,但生产是发展的,销售是上升的,属于可以满足需要的品种。

50年代中后期,附子生产发展较快,产大于销。1958年收购量达142万公斤,为同年销售量的2倍,以后生产连年逾量,商品积压。60年代初期,由于受到自然灾害的影响,粮药争地、争肥,燃料不足等问题比较突出,生产下降,收购减少,1961年收购50万公斤,比1958年下降65%。1961-1974年国家对鲜附子实行粮食奖售,生产回升。70年代中期,四川、陕西等主产区又提高了附子收购价格,鼓励药农生产,附子产量骤增,1979年收购175万公斤,创历史最高水平,出现了第2次逾量。80年代初期改由市场调节产销后,附子收购价格下跌,种植面积逐年下降,收购量减少。1983年仅收购28万公斤,为历史收购的最低水平。由于商品库存比较充裕,市场销售比较平稳,据全国中药资源普查统计,附子年需要量为100万公斤,年种植面积约5000亩,产需要接近平衡。尚未出现紧张脱销情况。80年代中期,附子生产逐年回升,购销 趋向稳定。

16药典标准

2015年版 药典标准:

本品为毛莨科植物乌头AconitumcarmichaeliiDebx.的子根的加工品。6月下旬至8月上旬采挖,除去母根、须根及泥沙,习称“泥附子”,加工成下列规格。

(1)选择个大、均匀的泥附子,洗净,浸入胆巴的水溶液中过夜,再加食盐,继续浸泡,每日取出晒晾,并逐渐延长晒晾时间,直至附子表面出现大量结晶盐粒(盐霜)、体质变硬为止,习称“盐附子”。

(2)取泥附子,按大小分别洗净,浸入胆巴的水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出,水漂,纵切成厚约0.5cm的片,再用水浸漂,用调色液使附片染成浓茶色,取出,蒸至出现油面、光泽后,烘至半干,再晒干或继续烘干,习称“黑顺片”。

(3)选择大小均匀的泥附子,洗净,浸入胆巴的水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出,剥去外皮,纵切成厚约0.3cm的片,用水浸漂,取出,蒸透,晒干,习称“白附片”。

【性状】盐附子 呈圆锥形,长4~7cm,直径3~5cm。表面灰黑色,被盐霜,顶端有凹陷的芽痕,周围有瘤状突起的支根或支根痕。体重,横切面灰褐色,可见充满盐霜的小空隙和多角形形成层环纹,环纹内侧导管束排列不整齐。气微,味咸而麻,刺舌。

黑顺片 为纵切片,上宽下窄,长1.7~5cm,宽0.9~3cm,厚0.2~0.5cm。外皮黑褐色,切面暗黄色,油润具光泽,半透明状,并有纵向导管束。质硬而脆,断面角质样。气微,味淡。

白附片 无外皮,黄白色,半透明,厚约0.3cm

【鉴别】取本品粉末2g,加氨试液3ml润湿,加乙醚25rnl,超声处理30分钟,滤过,滤液挥干,残渣加二氯甲烷0.5ml使溶解,作为供试品溶液。另取苯甲酰新乌头原碱对照品、苯甲酰乌头原碱对照品、苯甲酰次乌头原碱对照品,加异丙醇-二氯甲烷(11)混合溶液制成每1ml各含1mg的混合溶液,作为对照品溶液(单酯型生物碱)。再取新乌头碱对照品、次乌头碱对照品、乌头碱对照品,加异丙醇-二氯甲烷(11)混合溶液制成每1ml各含1mg的混合溶液,作为对照品溶液(双酯型生物碱)。照薄层色谱法(通则0502)试验,吸取供试品溶液和对照品溶液各5~10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正己烷-乙酸乙酯-甲醇(6.43.61)为展开剂,置氨蒸气饱和20分钟的展开缸内,展开,取出,晾干,喷以稀碘化铋钾试液。供试品色谱中,盐附子在与新乌头碱对照品、次乌头碱对照品和乌头碱对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点;黑顺片或白附片在与苯甲酰新乌头原碱对照品、苯甲酰乌头原碱对照品、苯甲酰次乌头原碱对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点.

【检査】水分 不得过15.0%(通则0832第二法)。

双酯型生物碱 照〔含量测定〕项下色谱条件、供试品溶液的制备方法试验。

对照品溶液的制备 取新乌头碱对照品、次乌头碱对照品、乌头碱对照品适量,精密称定,加异丙醇-二氯甲烷(11)混合溶液制成每1ml各含5μg的混合溶液,即得。

测定法 分别精密吸取上述对照品溶液与〔含量测定〕项下供试品溶液各10μl,注入液相色谱仪,测定,即得。

本品含双酯型生物碱以新乌头碱(C33H45NO11)次乌头碱(C33H45NO10)和乌头碱(C34H47NO11)的总量计,不得过0.020%

【含量测定】照高效液相色谱法(通则0512)测定。

色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以乙腈-四氢呋喃(2515)为流动相A,以0.1mol/L醋酸铵溶液(1000ml加冰醋酸0.5ml)为流动相B,按下表中的规定进行梯度洗脱,检测波长为235nm。理论板数按苯甲酰新乌头原碱峰计算应不低于3000

时间(分钟)

流动相A(%)

流动相B(%)

0~48

15→26

85→74

48~49

26→35

74→65

49~58

35

65

58~65

35→15

65→85

对照品溶液的制备 取苯甲酰新乌头原碱对照品、苯甲酰乌头原碱对照品、苯甲酰次乌头原碱对照品适量,精密称定,加异丙醇-二氯甲烷(11)混合溶液制成每1ml各含10μg的混合溶液,即得。

供试品溶液的制备 取本品粉末(过三号筛)约2g,精密称定,置具塞锥形瓶中,加氨试液3ml,精密加入异丙醇-乙酸乙酯(11)混合溶液50ml,称定重量,超声处理(功率300W,频率40kHz,水温在25℃以下)30分钟,放冷,再称定重量,用异丙醇-乙酸乙酯(11)混合溶液补足减失的重量,摇匀,滤过。精密量取续滤液25ml40℃以下减压回收溶剂至干,残渣精密加入异丙醇-二氯甲烷(11)混合溶液3ml溶解,滤过,取续滤液,即得。

测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl注入液相色谱仪,测定,即得。

本品按干燥品计算,含苯甲酰新乌头原碱(C31H43NO10)苯甲酰乌头原碱(C32H45NO10)和苯甲酰次乌头原碱(C31H43NO9)的总量,不得少于0.010%

饮片

【炮制】附片(黑顺片、白附片)直接入药。

【性状】【鉴别】【检查】【含量测定】同药材。

淡附片 取盐附子,用清水浸漂,每日换水2~3次,至盐分漂尽,与甘草、黑豆加水共煮透心,至切开后口尝无麻舌感时,取出,除去甘草,黑豆,切薄片,晒干。

100kg盐附子,用甘草5kg、黑豆10kg

本品呈纵切片,上宽下窄,长1.7~5cm,宽0.9~3cm,厚0.2~0.5cm。外皮褐色。切面褐色,半透明,有纵向导管束。质硬,断面角质样。气微,味淡,口尝无麻舌感。

【检查】双酯型生物碱同药材,含双酯型生物碱以新乌头碱(C33H45NO11)、次乌头碱(C33H45NO10)和乌头碱(C34H47NO11)的总量计,不得过0.010%

【鉴别】【检查】(水分)【含量测定】同药材。

炮附片 取附片,照烫法(通则0213)用砂烫至鼓起并微变色。

本品形如黑顺片或白附片,表面鼓起黄棕色,质松脆。气微,味淡。

【鉴别】【检查】同附片。

【性味与归经】辛、甘,大热;有毒。归心、肾、脾经。

【功能与主治】回阳救逆,补火助阳,散寒止痛。用于亡阳虚脱,肢冷脉微,心阳不足,胸痹心痛,虚寒吐泻,脘腹冷痛,肾阳虚衰,阳痿宫冷,阴寒水肿,阳虚外感,寒湿痹痛。

【用法与用量】3~15g,先煎,久煎。

【注意】孕妇慎用;不宜与半夏、瓜蒌、瓜蒌子、瓜蒌皮、天花粉、川贝母、浙贝母、平贝母、伊贝母、湖北贝母、白蔹、白及同用。

【贮藏】盐附子密闭,置阴凉干燥处;黑顺片及白附片置干燥处,防潮。

注:盐附子仅做〔性状〕检测。