中药材生产基础知识

 什么是药品、中药、中药材？

药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的的调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等；中药材是指在中医基础理论指导下用于防病的物质；中药材是用于生产中药的原材料，其来源为天然的未经加工或只经过简单产地加工的植物器官或代谢物、动物器官或代谢物、矿物，简称“中药材”。

什么是中药农业？

中药农业是指利用药用动物植物等生物生长发育规律，通过人工培育来获得中药材产品的生产活动，主要环节有野生中药材资源采集、中药材野生抚育及种植养殖、中药材生物工程、中药材产地初加工等。

中药农业的发展方向是什么？

一是产区道地化。加强规划引导，在中医药理论的指导下优化中药材生产布局，重视品种和产区的道地性，建设一批历史悠久、特色鲜明、优势突出的道地药材生产基地，限制中药材名目引种，做到有计划生产。

二是种植生态化（绿色化）。发展“拟境栽培”、“人种天养”与现代农业规范化种植相结合的生态种植，大力推广中药生态种植模式和绿色高效生产技术，加大有机肥使用力度，大幅降低化肥施用量，严格控制化学农药、膨大剂、硫磺、农膜等农业投入品使用，不断提升中药材质量。

三是种植规模化。鼓励中药材种植大户、合作社、专业种植公司、大型药企等生产经营主体发展中药材种植，建立规模化的中药材种植基地，实现中药材从分散生产向组织化生产转变，实现规模化种植可解决一家一户种植的技术、管理、存储和销售等问题。

四是种植标准化。中药材种植中的种源、环境、田间管理（病虫草害绿色防治）、采收加工、包装储运等一系列过程或因素要求更加规范，实现中药材生产的全程可追溯提供质量安全、品质稳定的中药材原料。

五是生产机械化。大力研发适用的各类中药材农业机械，以代替不断减少的农业劳动力，降低人工成本；并积极引导农业机械合作社、农机生产服务组织发展壮大，为中药材生产、烘干、储藏、运输提供方便高效的机械化服务。

六是发展集约化。发展多种形式适度规模经营，构建农户分享全产业链利益保障机制。推广中药材大品种发展模式，由优势企业和优势科研团队联合攻关打通从资源保障、产品研发、科学应用到流通营销的全产业链发展环节，依赖中成药龙头企业带动中药材大品种的发展，推动中药材全产业链资源发展和资源整合优化，实现一二三产业融合发展，做大做强地方优势特色产品，带动区域经济腾飞。

七是开发多样化。拓展中药农业的深度和广度，加强中药材及副产品的综合利用，如地下药用部位的中药材，其地上部位可用于开发代用茶、中兽药、特定化合物的提取物等，或在中药材种植基地开发生态旅游、药膳、科普、康阳体验等，大力发展中药农业产业相关第二产业、第三产业，提高中药农业综合收入。

八是产品品牌化。发展品牌农业，大力培育知名品牌，塑造品牌核心价值，打造一批品质好、叫得响、占有率高的道地药材知名品牌，并采取地理标志产品保护道地中药材。