稳步攀升的亳菊花

2020年亳菊花产新后价格稳步攀升，目前晒货价格25-28元（因干度颜色质量不等），无硫货要价55元。菊花价格为何稳步上升，近几年种植面积如何？

菊花因产地不同分为：产于安徽亳州的为“亳菊”、河南武陟、沁阳等地“怀菊”、河北安国的“祁菊”；浙江桐乡、海宁的“杭菊”。菊花除药用外，我国民间还有以菊花泡茶饮用习惯，同时，菊花还大量出口日本、韩国等亚洲国家。近几年随着饮茶用量的增加，社会需求也在不断加大。

菊花性凉，味甘、苦，无毒。入肺、脾、肝、肾经。具有清热，明目，疏风，解毒功效，治头痛眩晕，目赤肿痛，心胸烦热、疗疮肿毒诸症。各种菊花功效相似，但在应用上又各有擅长：亳菊以疏风散热、解暑明目见长；滁菊偏于祛风润燥；贡菊清香可口，解暑除烦，清肝明目，更多用于饮料。怀菊散风清热以平肝明目擅长；杭菊清醇甘美，以做饮料为主，故名茶菊。

以前菊花产新后均采用硫磺熏蒸，然后在太阳下慢慢晒干，近几年因禁止硫磺熏药，不少种植户采收后直接晒干或是卖鲜花给有烘烤设备的加工户。直接晒干的菊花颜色干度质量不不炕货，其价格也低于炕货不少。

虽然近几年菊花价格多坚挺在20元以上，亩收入在3000元左右，但是，药农种植积极性并不高，种植仍集中在亳州市谯城区大杨镇丁固及其周边，十九里镇马老家一带，其它乡镇很少有种植的。十河镇、牛集镇、古井镇有上千亩菊花面积，但是，基本上都是做茶用的杭白菊或是北京菊和金丝皇菊，就连十九里镇马老家也有不少改种茶菊的。因为茶菊价格一直高出亳菊，而且种植茶菊省事，采收后直接卖鲜花，这是近几年亳菊花种植没有大面积扩增的原因之一。

亳菊花一般春夏之交栽种，种植成本低，亩种苗投入不足100元，多数种植户自己留苗栽种，当年阳历11月上旬产新。菊花一般亩产干花120-150公斤，2020年鲜花多售价4-4.8元/千克，卖鲜花亩收入3500-4000元。

2020年7月下旬亳州产区连降暴雨，生长在低洼的菊花受水灾，严重者植株枯萎死掉，这是菊花总产量减少的原因之一。菊花涨价的主要因素是加工成本高，因为查环保不让用煤炭烘烤，种植户70%的卖鲜花，而加工户改用电气烘烤，烘干成本高。今年鲜花多收价4.5元左右，折干率5.5或6:1，折干成本价26元左右，不含电气和人工费。

由于2020年亳菊总产量不大，库存又及其薄弱，加上加工成本高，推动了价格稳步上升。菊花采收已结束，目前正值新货陆续上市，因货源多控制在几大加工户手中，预计，未来一段时间仍将在高价运行，或者，随市场实际需求拉动，甚至价格有望创历史新高。

相关资料：

规格标准：

国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，菊花分6个品别、16个等级。

菊花的商品规格标准

菊花为菊科植物菊花的干燥头状花序。

亳菊花 一等 干货。呈圆盘或扁扇形。花朵大、瓣密、胞厚、不露心，花瓣长宽，白色，近基部微带红色。体轻，质柔软。气清香，味甘微苦。无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

菊花的产区较多，花形各异，所订的规格标准，是按照花形不同结合传统名称制订的。新产区产品，符合那个品种，即按那个品种规格分等。

亳菊花 二等 干货。呈圆盘或扁扇形。花朵中个，色微黄，近基部微带红色。气芳香，味甘微苦。无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

亳菊花 三等 干货。呈圆盘或扁扇形。花朵小，色黄或暗。间有散朵。叶棒不超过5%。无杂质、虫蛀、霉变。

滁菊花 一等 干货。呈绒球状或圆形（多为头花）朵大色粉白、花心较大、黄色。质柔。气芳香，味甘微苦。不散瓣、无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

滁菊花 二等 干货。呈绒球状或圆形（即二水花）。色粉白。朵均匀。不散瓣、无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

滁菊花 三等 干货。呈绒球状，朵小。色次（即尾花）。间有散瓣、并条，无杂质、虫蛀、霉变。

贡菊花 一等 干货。花头较小，圆形，花瓣密、白色。花蒂绿色，花心小、淡黄色、均匀不散朵，体轻、质柔软。气芳香，味甘微苦。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

贡菊花 二等 干货。花头较小，圆形色白，花心淡黄色，朵欠均匀。气芳香，味甘微苦。不散朵。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

贡菊花 三等 干货。花头小，圆形白色，花心淡黄色，朵不均匀。气芳香，味甘微苦。间有散瓣。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

花菊（怀菊、川菊、资菊） 一等 干货。呈圆盘或扁扇形。朵大、瓣长、肥厚。花黄白色，间有浅红或棕红色。质松而柔。气芳香，味微苦。无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

花菊（怀菊、川菊、资菊） 二等 干货。呈圆盘或扁扇形。朵较瘦小，色泽较暗。味微苦。间有散朵。无杂质、虫蛀、霉变。

杭白菊 一等 干货。蒸花呈压缩状。朵大肥厚，玉白色。花心较大、黄色。气清香，味甘微苦。无霜打花、浦汤花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

杭白菊 二等 干货。蒸花呈压缩状。朵大厚，较小、玉白色、心黄色、气清香，味甘微苦。无霜打花、浦汤花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

杭白菊 三等 干货。蒸花呈压缩状。花朵小、玉白色、心黄色。气清香，味甘微苦。间有不严重的霜打花和浦汤花。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。