枸杞子子是我国著名的滋补类中药材，药、食皆用，畅销国内外。

本品为茄科植物宁夏枸杞子（Lycium barbarum L．）的干燥成熟果实。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。

枸杞子始载于东汉《神农本草经》，列为上品。《名医别录》载："冬采根、春夏采叶，秋采茎实"。均系指枸杞子 Lycium chinense Mill．而言。明·《本草纲目》云："枸杞子二树名，此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。"又谓："后世惟取陕西者良，而又以甘州者为绝品。此"甘州者"即指宁夏枸杞子而言。明·《弘治宁夏新志》有枸杞子子作为"贡品"的记载，说明当时宁夏枸杞子数量多、质量好，闻名全国。清·《中卫县志》中有"枸杞子宁安一带家种杞园，各省入药甘枸杞子皆宁产者也"，"宁安"即今宁夏中宁县境，表明当地群众种植枸杞子，已形成专业性的"杞园"。现今全国枸杞子药材仍以宁夏枸杞子为佳。

宁夏枸杞子分布于北纬31-44°，东经80-122°东起辽宁营口，西至新疆和田；南起四川小金，北抵内蒙古二连浩特的广大地区。比较集中地分布在青海至山西的黄河两岸黄土高原及山麓地带。山东、河南、浙江、江苏等省亦相继引种栽培，目前全国17个省（市）、260余县有栽培生产。

枸杞子子主产于宁夏中宁、中卫、银川；内蒙古乌拉特前旗、土默特左旗、托克托旗;新疆精河；陕西靖边；甘肃庄浪等地。

地方习用品：枸杞子分布于河北、天津、山西等地。主产于天津靖海；河北巨鹿、大城、深县；山西清徐。商品习称"血枸杞子"或"津枸杞子"。

枸杞子多生于2000-3000米的河岸、干山坡、渠畔、砂砾等土层深厚的棕壤地。

枸杞子喜气候凉爽，具有喜阳、耐旱、耐盐碱特性。枸杞子对气温的适应性广，在年平均气温5.4-12.5℃条件生长良好，－25.6℃下越冬无冻害；年降雨量仅251.5毫米的黄土高崖、干旱荒漠地仍能生长；在全光照下生长迅速，发育健壮，在荫蔽下生长不良。

定植1-5年为初果期，5-15年为盛果期。花果发育全过程可分为：花蕾期约12 天，开花期约4天，果期30天。自花蕾期到果熟约45天。

在宁夏，4月下旬展叶现蕾，5-6月第1次开花，6月中旬果熟，8-9月第2次开花，9-10月果熟。

枸杞子喜气候凉爽，具有喜阳、耐旱、耐盐碱特性。

多年生植物。

年需求量：

约70000-75000吨。

1、采收 枸杞子一年两季分为"夏果"和"秋果"，而夏季产的果实质量最佳。采果期在6-8月，幼龄树可延迟至10月。采果期间通常每隔5-7天采摘1次，采摘过早或过迟采摘的果实干燥后色泽不佳，并忌在有晨露和雨水未干时采摘。

2、加工 可采用晒干或烘干两种方法。晒干：将鲜果摊在果栈上，厚度2-3厘米，置向阳、通风干燥处晾晒，开始的两天内不宜在强光下曝晒，晾晒时忌用手翻动，一般10天左右即可干燥。烘干：先将鲜果摊在果栈上，然后推入烘房，温度逐渐升高，第1阶段，温度40-45℃，历时24-36小时，失水约占总含水量的50%左右，果实出现部分收缩皱纹；第2阶段，温度45-50℃，历时36-48小时，失水占总含水量的30-40%左右，果实全部呈现收缩皱纹，呈半干状；第3阶段，温度50-55℃，历时24小时左右即可干燥。果实色良好。干燥后要进行脱柄，其方法各地不同。

枸杞子子一般用内衬防潮纸或塑料薄膜的纸箱、木箱或铁箱包装，每件10-15公斤左右。贮于低温干燥处，温度25℃以下，相对湿度65-70%。商品安全水分13-15%。

本品易虫蛀，受潮发霉、泛糖（泛油）、变色。吸潮受热后，颜色变深，质地返软，糖分外渗，表面呈油状，手感粘腻，产生泛糖（泛油），称为油果；感染霉菌，呈现霉斑，结成坨块，并发热变质。贮存二年以上，颜色加深，变为暗红色，时间越久，颜色越深。易受药材甲、烟草甲、麦蛾茧蜂、米象小蜂、米黑虫、酱曲露尾甲、一点谷蛾等危害。

储藏期间，发现受潮时，要及时凉晒干燥；发现虫害，及时用磷化铝熏杀，或密封充氮。

枸杞子子呈类纺锤形、长卵圆形及类圆形，略扁，长6-18毫米，直径3-8毫米。表面鲜红色或暗红色，具不规则的皱纹，略有光泽。果实顶端有小凸起状花柱痕，基部有白色的果柄痕，果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润而有粘性，种子多数，扁肾形、无臭，味甜、微酸。

规格标准：

国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，枸杞子子商品分西枸杞子、血枸杞子。
                                                                      枸杞子子商品规格标准

枸杞子子Gouqizi FRUCTUS LYCII为茄科植物宁夏枸杞子Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。

西枸杞子 一等 干货。呈椭圆形或长卵形。果皮鲜红，紫红或红色，糖质多。质柔软滋润。味甜。每50克370粒以内。无油果、杂质、虫蛀、霉变。

枸杞子子近年引种地区较多，由于自然条件不同，产品质量有差别，故分为西枸杞子，血枸杞子两个品种。1、西枸杞子：系指宁夏、甘肃、内蒙古、新疆等地的产品，具有粒大、糖质足、肉厚、籽少、味甜的特点。2、血枸杞子：系指河北、山西等地的产品，具有颗粒均匀，皮薄、籽多、糖质较少、色泽鲜红、味甜微酸的特点，各地产品可按相符标准分等，不受地区限制。

西枸杞子 二等 干货。呈椭圆形或长卵形。果皮鲜红或紫红色，糖质多，质柔软滋润。味甜。每50克580粒以内。无油果、杂质、虫蛀、霉变。

西枸杞子 三等 干货。呈椭圆形或长卵形。果皮红褐或淡红色，糖质较少。质柔软滋润。味甜。每50克900粒以内。无油果、杂质、虫蛀、霉变。

西枸杞子 四等 干货。呈椭圆形或长卵形。果皮红褐色或淡红色，糖质少。味甜。每50克1100粒以内。油果不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变。

西枸杞子 五等 干货。呈椭圆形或长卵形。色泽深浅不一，糖质少。味甜。每50克1100粒以外，破油果不超过30%，无杂质、虫蛀、霉变。

血枸杞子 一等 干货。呈类纺锤形，略扁。果皮鲜红色或深红色。果肉柔软。味甜微酸。每50克600粒以内。无油果、黑果、杂质、虫蛀、霉变。

血枸杞子 二等 干货。呈类纺锤形，略扁。果皮鲜红色或深红色。果肉柔润。味甜微酸。每50克800粒以内。油果不超过10%。无黑果、杂质、虫蛀、霉变。

血枸杞子 三等 干货。呈类纺锤形，略扁。果皮紫红色或淡红色，深浅不一，味甜微酸。每50克800粒以外，包括油果。无黑果、杂质、虫蛀、霉变。

枸杞子子性平、味甘。归肝、肾经。善滋补肝肾，益精明目，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症。

主要成分：

生物碱、内脂及香豆精类、黄酮类、甾醇、有机酸、多糖、蛋白质及氨基酸类等。并含有约1%的甜菜碱及酸桨果红素。

主要药理作用：

试验表明，宁夏枸杞子果实具有（1）雌性激素样作用。（2）升高白细胞的作用。（3）对体外培养的胃癌及宫颈癌细胞均有一定的抑制作用，而对正常细胞生长则无抑制作用。（4）能增强小白鼠血清溶菌酶的活力，从而增强机体的免疫功能。另据报道宁夏枸杞子子提取物具有阿托品样的副交感神经阻断作用。从宁夏枸杞子果实中提取的胍类衍生物及黄酮类物质，能使大鼠血糖持久下降，增加糖耐量且毒性较小。

枸杞子子的特征是：

果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。

假"枸杞子"的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。

（一）整地选地

枸杞子对土壤要求不十分严格。一般选择向阳，排水良好，土层深厚、肥沃的棕壤土，盐碱地亦能种植。于秋季进行深翻，整平，耙细，施足底肥。育苗地作畦，移栽地整平。

（二）种植方法

1、播种育苗 春播前苗床灌1次冬水，按40厘米行距条播，沟深2-3厘米，每亩播种量0.15-0.2公斤。苗高5-6厘米时间苗，并按株距8-10厘米定苗。当苗茎基部茎粗约达0.7厘米时即可出圃定植。

2、扦插繁殖 选择果大、丰产、品质好的植株，剪取直径达0.5厘米的1年生枝条，截成15-20厘米长的插条。按40厘米行距开沟，沟深15-20厘米，将插条按10厘米株距扦插。插条上部露出地面约1厘米即可。

3、移栽 于3月下旬至4月上旬进行。按1×3米的株行距，挖40厘米见方的定植穴，每穴施2.5-3.5公斤有机肥与穴土拌匀。放苗入穴后填土、踩实，立即浇水。

（三）田间管理

1、翻晒地及中耕除草 翻晒地：一般1年翻晒2次，春翻在3月下旬至4月上旬，浅翻12－15厘米；秋翻在8月上、中旬，深翻20-25厘米。中耕除草：第1次于5月上旬，第2次于6月上中旬，第三次于7月下旬。

 2、施肥 冬肥在10月中旬至11月初进行，以羊粪、饼肥混合施用。3-5年的幼龄树一般每株施杂肥10-15公斤，饼肥2-2.5公斤。结果的成年枸杞子，每株施杂肥35-40公斤，饼肥14-5公斤；施后灌水。生长期追肥，第1次在5月上旬，第2次在6月上旬，第3次在6月末至7月初进行。施速效氮、磷肥料。

3、合理灌水 枸杞子在生长季节喜水，但又怕积水，应根据生长情况和土壤水分状况，做到勤灌适量。一般生长期于4月底5月初第1次灌水，力争早灌，隔6-8天灌二次水，以后每隔10-15天灌1次水。于6月中旬至7月下旬气温高、蒸发快、正是果实生长发育和成熟期，每采1次果1次灌水。于8月上旬至11月中旬，要灌3次水，即8月上旬的伏泡水，9月上旬的白露水，11月上旬施基肥后的冬灌。

4、整形和修剪 幼树整形，移栽后距地面高50厘米处剪顶定干，于当年秋季在主干上部选留3-5个粗壮的枝条作主枝，并于20厘米左右短截；成树修剪，可在春、夏、秋三季进行，春季修剪是剪去枯死枝条，夏季修剪是剪去徒长枝，秋季修剪是剪去徒长枝和树冠周围的老、弱、横条，以及病、虫害枝。产区群众有打横不打顺，去旧要留新，密处来疏剪，缺空留油条，清膛截底修剪好，树冠圆满产量高的经验。

病虫害及防治：

1、病害 枸杞子黑果病：主要危害花、花蕾及青果，被感染后出现多数黑点、褐斑或黑色网纹，蔓延迅速。防治方法为：⑴结合冬季剪枝，清除树上的黑果、病枝及落叶、落果，烧毁或深埋。⑵发病期喷1∶1∶120波尔多液或50%可湿性退菌特1000倍液，每隔5-7天喷1次，连续3-4次。

枸杞子白粉病：危害叶片。一般发生在多雨地区或季节。防治方法：（1）45%硫磺胶悬剂200-300倍液喷雾，每亩用量30-35毫升。（2）50%退菌特600-800倍液喷雾，每隔10天喷1次，连续喷2-3次。

2、虫害 枸杞子蚜虫：以卵在枝条腋芽及糙皮处越冬，危害嫩枝、嫩叶和幼果，吸取汁液，使树势减弱，果实瘦小，可使新芽萎缩，不能开花结果。防治方法：（1）40%氧化乐果与80%敌敌畏同体积混合液，加水稀释至100倍，大树每亩喷药液150-200公斤，小树75-100公斤。（2）2.5%溴氢菊酯（敌杀死）700-1000倍液喷雾。（3）20%杀灭菊脂（速灭杀丁）500-600倍液喷雾。

枸杞子木虱：危害叶片。防治方法：（1）枸杞子萌芽时用80%敌敌畏800倍液，喷撒树冠和周围环境以防治成虫，每亩75-100公斤。（2）枸杞子展叶后每亩用25%喹硫磷150-200倍液喷雾以防治若虫。（3）冬季清园。

枸杞子负泥虫：成虫、若虫均危害叶片，啃食叶肉，严重时枝条嫩叶全部吃光，呈火烧状。防治方法：（1）冬季清园或春初结合浅耕，翻耕树下土壤以灭越冬成虫。（2）枸杞子萌芽时，成虫危害严重，可用2.5%敌杀死800-1000倍液喷雾，每亩用量75-100公斤。（3）枸杞子果期危害时，用20%速灭杀丁600倍液喷雾，每亩用量约100公斤。

枸杞子子滋补效果好，历来被医家青睐，广泛用于临床，配制多种中成药。现代研究证明，枸杞子子对保肝、降血压，降血糖，抑制癌细胞、结核菌均有作用，在保健食品等方面应用也比较广泛，因而有着很好的发展前景。

枸杞子子产销存在的主要问题是：宏观控制不力，生产上存在着一定的盲目性；由于价格的影响，部分质次的品种对地道品种冲击较大；深度开发利用不够。因此，应加强宏观控制，理顺产销关系；合理布局，巩固老产区，有计划地调整新产区，建设商品基地；培育良种，展优质地道品种；研究加工、储存的新方法、新技术，保证商品质量；进行枸杞子子新用途的开发研究，拓宽应用领域。

60年代至80年代生产情况：

枸杞子子商品主要来源于栽培。新中国成立以后，为国家计划管理品种，1980年以后由市场调节产销。40年来，枸杞子子的生产发展很快，栽培面积由解放初期3000亩发展到80年代的10余万亩。据全国中药资源普查统计，枸杞子子年需要量约230-270万公斤，属于可以满足供应的品种。

50年代至60年代，枸杞子子购、销量不大，全国年收购量仅为20-60万公斤，为解决市场供应紧缺问题，于60年代初，国家实行粮食、化肥等奖售政策，以鼓励生产。同时，内蒙古等省、区引种试种成功，种植面积逐年扩大。

70年代产量逐年增加，销售也随之增长。1970年收购量已接近200万公斤，缓和了国内市场供应。进入80年代，由于大果枸杞子大量进入市场，致使1983年全国产量达490万公斤，超过需要量一半以上，造成了商品积压。以后，调整了生产布局，淘汰了大果枸杞子，使产销基本平衡。

2015年版 药典标准：

本品为茄科植物宁夏枸杞子Lycium barbarumL.的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。

【性状】本品呈类纺锤形或椭圆形，长6~20mm，直径3~10mm。表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。种子20~50粒，类肾形，扁而翘，长1.5~1.9mm，宽1~1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。

【鉴别】(1)本品粉末黄橙色或红棕色。外果皮表皮细胞表面观呈类多角形或长多角形，垂周壁平直或细波状弯曲，外平周壁表面有平行的角质条纹。中果皮薄壁细胞呈类多角形，壁薄，胞腔内含橙红色或红棕色球形颗粒。种皮石细胞表面观不规则多角形，壁厚，波状弯曲，层纹清晰。

(2)取本品0.5g，加水35ml，加热煮沸15分钟，放冷，滤过，滤液用乙酸乙酯15ml振摇提取，分取乙酸乙酯液，浓缩至lml，作为供试品溶液。另取枸杞子子对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（通则0502)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-三氯甲烷-甲酸（3：2：1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

【检查】水分 不得过13.0%(通则0832第二法，温度为80℃)。

总灰分 不得过5.0%(通则2302)。

重金属及有害元素 照铅、镉、砷、汞、铜测定法（通则2321原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法）测定，铅不得过5mg/kg；镉不得过0.3mg/kg；砷不得过2mg/kg；汞不得过0.2mg/kg；铜不得过20mg/kg。

【浸出物】照水溶性浸出物测定法（通则2201)项下的热浸法测定，不得少于55.0%。

【含量测定】枸杞子多糖 对照品溶液的制备 取无水葡萄糖对照品25mg，精密称定，置250ml量瓶中，加水适量溶解，稀释至刻度，摇匀，即得（每lml中含无水葡萄糖0.lmg)。

标准曲线的制备 精密量取对照品溶液0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1.0ml，分别置具塞试管中，分别加水补至2.0ml，各精密加入5%苯酚溶液1ml，摇匀，迅速精密加入硫酸5ml，摇匀，放置10分钟，置40℃水浴中保温15分钟，取出，迅速冷却至室温，以相应的试剂为空白，照紫外-可见分光光度法（通则0401)，在490nm的波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。

测定法 取本品粗粉约0.5g，精密称定，加乙醚100ml，加热回流1小时，静置，放冷，小心弃去乙醚液，残渣置水浴上挥尽乙醚。加入80%乙醇100ml，加热回流1小时，趁热滤过，滤渣与滤器用热80%乙醇30ml分次洗涤，滤渣连同滤纸置烧瓶中，加水150ml，加热回流2小时。趁热滤过，用少量热水洗涤滤器，合并滤液与洗液，放冷，移至250ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，精密量取1ml，置具塞试管中，加水1.0ml，照标准曲线的制备项下的方法，自“各精密加入5%苯酚溶液lml”起，依法测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中含葡萄糖的重量（mg)，计算，即得。

本品按干燥品计算，含枸杞子多糖以葡萄糖（C₆H₁₂O₆）计，不得少于1.8%。

甜菜碱 取本品剪碎，取约2g，精密称定，加80%甲醇50ml，加热回流1小时，放冷，滤过，用80%甲醇30ml分次洗涤残渣和滤器，合并洗液与滤液，浓缩至10ml，用盐酸调节pH值至1，加入活性炭lg，加热煮沸，放冷，滤过，用水15ml分次洗涤，合并洗液与滤液，加入新配制的2.5%硫氰酸铬铵溶液20ml，搅匀，10℃以下放置3小时。用G4垂熔漏斗滤过，沉淀用少量冰水洗涤，抽干，残渣加丙酮溶解，转移至5ml量瓶中，加丙酮至刻度，摇匀，作为供试品溶液。另取甜菜碱对照品适量，精密称定，加盐酸甲醇溶液（0.5→100)制成每lml含4mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502)试验，精密吸取供试品溶液5μl、对照品溶液3μl与6μl，分別交叉点于同一硅胶G薄层板上，以丙酮-无水乙醇-盐酸(10：6：1)为展开剂，预饱和30分钟，展开，取出，挥干溶剂，立即喷以新配制的改良碘化铋钾试液，放置1~3小时至斑点清晰，照薄层色谱法（通则0502)进行扫描，波长：λs=515nm，λR=590nm，测量供试品吸光度积分值与对照品吸光度积分值，计算，即得。

本品按干燥品计算，含甜菜碱（C₅H₁₁NO₂）不得少于0.30%。

【性味与归经】甘，平。归肝、肾经。

【功能与主治】滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

【用法与用量】6~12g。