当归为中医常用的妇科病圣药。有2000多年的药用历史，在国内外久负盛名。

本品为伞形科植物当归［Angelica sinensis（Oliv．）Diels］的干燥根。为《中华人民共和国药典》1990年版所收载。因产地不同商品又称秦归（陕西、甘肃），西当归、岷当归（甘肃），云当归（云南）。

当归始载于东汉《神农本草经》，列为中品，《本草纲目》列为草部芳香类，《名医别录》记载："当归生陇西川谷，二月八月采根阴干"，粱陶弘景曰："今陇西、叨阳、黑水当归，多肉少枝，气香，名马尾当归，稍难得"；《新修本草》记载："今出当州、宕州、翼州、松州，宕州最胜"。当归品质的优劣，与道地有关。"陇西川谷"，"叨阳黑水"，是现在陇南山区各县，宕州是甘肃省宕昌县，均为当归有名出产地。宋陈承《本草别说》曰："当归治妊妇产后恶血上冲，仓卒取效，气血昏乱者，服之即定，能使气血各有所归，恐当归之名，必因此出也"。明李时珍曰："当归调血为妇人要药，……今陕、蜀（四川）、秦州（甘肃岷县）、汶州（四川省汶州，即旧西川道的茂州）诸处，人多栽莳为货，以秦归头圆尾多，色紫气香肥润者名马尾归，最胜也"。由此可见，古今当归的主产地及疗效均相同。

当归主要分布于甘肃；云南、四川、湖北、陕西、宁夏、青海、贵州、山西亦有。主产于甘肃岷县、宕昌、渭源、卓尼、临潭、漳县、武都、文县；云南维西、丽江、三坪、德钦、宁蒗、中甸；四川南坪、宝兴、汉源、平武；湖北恩施、巴东、神农架林区、鹤峰、利川；陕西陇县、平利、镇坪；宁夏固原、西吉；青海贵德、湟中、大通；贵州习水、威宁、黄平；山西吕梁、运城等地亦产。甘肃当归为驰名中外的地道品种。

野生当归较少，仅在甘肃岷县腊子口、山仙洞，文县高楼山，宕昌花儿坡及天水，漳县，舟曲，马山等地零星分布。

甘肃为当归的道地产区，种植历史久远，种植地区集中，总产量约占全国总量的90%以上，而且质量较好，有着传统的种植和加工经验。历史上，当归的产地曾多次发生变化，目前主产于甘肃的岷县（蒲马、西沟十里、清水、西寨、南沟西江、中寨、麻子川、梅川、卓尼洮砚、柏林、岷山）

宕昌（哈达铺、理川、临夏康乐莲麓、新集、胭脂、和政）

渭源（会川、路源、五竹）

漳县（石川、金钟、四族、三岔、新寺、噎虎桥、大草滩、草地河）

四县、武都、文县等地也有少量种植。主要集散地在岷县、会川镇和陇西的文峰镇。许多乡镇也有小规模集散市场。除甘肃以外，四川也有种植，但数量较少。

当归要求晾爽，湿润的气候条件，具有喜肥、怕涝、怕高温的特性，适宜在土壤肥沃，质地疏松，排水良好的砂壤土上生长。从播种到结籽成熟，要越2冬跨3年，整个生长期785天。

播种后，约10-15天出苗，展出2片披针形小子叶，约20天开始生出真叶，以后相继长出5-7片基出叶和1个肉质性的直根系。气温降至0℃左右时，幼苗逐渐进入休眠期;第2年4月移栽，返青，生出基生新叶，6-7月间为叶生长盛期，8月上旬以后，叶片增长速度减慢，根系生长加快，并逐渐肉质化。寒露、霜降期间，地上部分枯萎，地下已形成1个肥大多分枝的肉质根。留种不挖的越冬植株，进入休眠状态，于第3年3 月下旬返青，发出新叶，5月中、下旬地上茎开始抽出地面，迅速伸长，7-8月主茎分枝，长出花蕾，半月即可开花，花落后7-10天果实成熟，个体发育结束。

2-3年生。

年需求量：

约20000-25000吨。

1、采收 当归移栽后，于当年霜降前15天割去地上部分，仅留3厘米短茬以便识别，在阳光下曝晒加快成熟。采挖时力求根系完整无缺，抖净泥土。

2、加工 挑出病根，刮去残茎，放置通风室内或屋檐下，待水分蒸发根条柔软后，按规格大小，扎成小把进行熏制。熏制方法：选干燥通风室或特制的熏棚，内设高1.3-1.7厘米木架，上铺竹帘，将当归把堆放上面，平放3层，立放1层，厚30-50厘米为宜，也可将扎好的把子，装入长方形竹筐内，然后将竹筐正齐并摆在棚架上，便于上棚翻动和下棚操作。用蚕豆杆，湿树枝或湿草作燃料，用水喷湿，生火燃发烟雾，给当归上色，忌用明火。约2-10日后，待表皮呈现金黄色或淡褐色时，再用煤火或柴火徐徐加热烘干，室内湿度控制在30℃以上，60-70℃以下，约经8-20天，全部干度达70-80%，即可停火，待其自干。当归加工不能阴干或太阳晒。阴干质轻，皮肉发青，日晒或土坑焙，火烧烤易枯硬如柴，皮色变红，失去油性，降低质量。

3、留种 育苗移栽的当归，在秋末收获时，选择土壤肥沃，植株生长良好，无病虫害，无鼠害，较为背阴地段，作为留种田，不起挖，待第2年发出新叶后，拔除杂草，苗高15厘米左右，进行根部追肥，待秋季当归花轴下垂，种子表皮变粉红时，分批采收，扎成小把，悬挂于室内通风干燥无烟处，充分干燥，脱粒，贮存备用。

直播的当归在选留良种时必须创造发育条件，促使早期抽苔，形成发育饱满、充实、成熟度较高的种子，用这样的种子直播，出苗快，发苗旺，生长迅速，是提高单产的重要因素。但因易提前抽苔只能用于直播，不能育苗移栽。

亩产量：

一般亩产干品250-300公斤。

当归一般用麻袋包装。贮于阴凉干燥处，温度28℃以下，相对湿度70-75%。商品安全水分13-15%。

本品易虫蛀、发霉、泛油。商品末端易吸潮返软，可任意弯折，有的出霉斑；泛油时全体颜色变深，表面有油样物溢出并散发特异气味。为害的仓虫有咖啡豆象、烟草甲、大谷盗、裸蛛甲、印度谷蛾等，蛀洞多见于主根顶端（头部），附近常有虫丝及排泄物。

储藏期间，定期检查，可放置无水氯化钙、生石灰或去湿机吸潮，发现吸潮或轻度生霉、虫蛀品，及时晾晒或60℃烘干。高温高湿季节前，可密封使其自然降氧，或抽氧充氮进行养护。

全当归长15-25厘米，呈圆柱形，下部有支根3-5条或更多，表面黄棕色至棕褐色，皱纹及横长皮孔。根头（归头）直径1.5-4厘米，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3-1厘米，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木质部较淡，形成层环黄棕色。

规格标准：

国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，当归分为全归、头2个规格，9个等级。

当归Danggui RADIX ANGELICAE SINENSIS为伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels的干燥根。

当归商品规格标准

全归 一等 干货。上部主根圆柱形，下部有多条支根，根梢不细于0.2厘米。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色，具油性。气芳香，味甘微苦。每公斤40支以内。无根、杂质、虫蛀、霉变。

全归一至四等内，包装、运输的自然压断腿不超过16%。

全归 二等 干货。上部主根圆柱形，下部有多条支根，根梢不细于0.2厘米。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色，具油性。气芳香，味甘微苦。每公斤70支以内。无根、杂质、虫蛀、霉变。

全归 三等 干货。上部主根圆柱形，下部有多条支根，根梢不细于0.2厘米。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色，具油性。气芳香，味甘微苦。每公斤110支以内。无 根、杂质、虫蛀、霉变。

全归 四等 干货。上部主根圆柱形，下部有多条支根，根梢不细于0.2厘米。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色，具油性。气芳香，味甘微苦。每公斤110支以外。无 根、杂质、虫蛀、霉变。

全归 五等 （常行归）干货。凡不符合以上分等的小货。全归占30%，腿渣占70%，具油性。无抽苔根、杂质、虫蛀、霉变。

归头 一等 干货。纯主根，呈长圆形或拳状，表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色，具油性。气芳香，味甘微苦。每公斤40支以内。无油个、枯干、杂质、虫蛀、霉变。

归头 二等 干货。纯主根，呈长圆形或拳状，表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色，具油性。气芳香，味甘微苦。每公斤80支以内。无油个、枯干、杂质、虫蛀、霉变。

归头 三等 干货。纯主根，呈长圆形或拳状，表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色，具油性。气芳香，味甘微苦。每公斤120支以内。无油个、枯干、杂质、虫蛀、霉变。

归头 四等 干货。纯主根，呈长圆形或拳状，表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色，具油性。气芳香，味甘微苦。每公斤160支以内。无油个、枯干、杂质、虫蛀、霉变。

性味功效：

当归味甘、辛，性温。归心、肝、脾三经。有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡等症。

主要成分：

挥发油和非挥发性两类。挥发油中性油占总油的88%，主要有α－蒎烯、月桂烯、β－罗勒烯、藁本内酯、新当归内酯、维生素B12 等，其中藁本内酯为主要成分，加上根油及叶油中尚未定性的几个色谱峰，至少有44个化学成分；其次是酚性油，主要有香荆芥酚、苯酚、对甲苯酚；酸性油主要有邻苯二甲酸、癸二酸等。非挥发性化学成分有新当归内酯、阿魏酸等18种，抗生素A，具有抗菌、抗病毒等生理活性。另外，当归中还含有多种氨基酸和多种微量元素。

主要药理作用：

当归有兴奋和抑制子宫平滑肌"双向性"作用，抑制成分主要为挥发油，兴奋成分为水溶性或醇溶性丙乙醚不溶性的非挥发性物质；当归能增强心肌血液供应，中性油对实验性心肌缺血亦有明显保护作用；醇提取物及阿魏酸钠注射液对药物所致心律失常有保护作用；当归及其阿魏酸钠有抗血小板凝聚、抑制血栓形成、抗贫血、促进血红蛋白及红细胞生成的作用；当归中性油、总酸有增强巨噬细胞的吞噬功能和促进淋巴细胞转化作用；总酸即有提高机体免疫作用，又有促进体液免疫作用；当归多糖对小鼠急性放射病防护及造血干细胞的恢复有促进作用；藁本内脂，能松弛平滑肌，具平喘、解痉、中枢抑制作用；酚性油有抑菌作用；茎叶油镇痛作用明显；总酸镇静作用最强；抗生素A具有抗菌、抗病毒、细胞抑制和抗有丝分裂等生理活性。

混乱品种目前已发现的有：欧当归（Levisticum officinale Koch）；紫花前胡［Peucedanum decursivum（Miq．）Maxim．］有地区称土当归或野当归。《植物名实图考》之土当归，《本草经集注》历阳之"草当归"和《大观本草》之滁州当归即为此种，是古代当归混淆品之一。车里当归（Angelica tschiliensis Wolff）青海称土当归。拐芹（Angelica polymorpha Maxim．）称四川当归，巫山当归，浙江开化称土当归；大叶独活（Angelica megaphylla Diels）又名贵州当归，湖北、贵州部分地区称土当归；鸭儿芹（Cryptotaenia japonica Hassk）俗称鸭脚板当归；变豆菜（Sanicula chinensis Bunge）贵州荔坡、平塘称野当归；土当归（Aralia cordata Thunb．）甘肃、四川地区称九眼独活，安徽黄山旌德称土当归。《本草纲目》山草部之土当归即为本种。

（一）选地整地

一般选海拔2 500米左右阴晾潮湿，坡25度左右，土层深厚肥沃的阴坡地。若选生荒地，于当年4-5月先铲起草皮，耕翻前将清场的草皮烧成熏肥，均匀撒于田间，再进行多次深翻，打碎土块，清除草根。播种前，再浅翻耙平作畦。若熟地，待初春解冻后，进行多次深翻，深25-30厘米，每亩施入厩肥或腐熟羊粪约5000公斤，播前将杀虫剂和杀菌剂拌入基肥，浅翻耙细，整平，作畦宽1-1.2米，高20厘米，畦间距约20-25厘米，畦长视地形而定，畦面略成覆瓦状，畦向可顺山坡，以便排水和管理。

移栽地：前茬作物收获后，及时浅耕灭茬，使土壤熟化，栽种前要深翻2-3次，每亩施入腐熟的羊粪、猪粪或厩肥6000-7500公斤，腐熟的油渣50-100公斤。施足底肥是当归优质丰产的关键。有条件的可灌冬水，翌年春季结合施底肥，再深翻细耙，为移栽做好准备。

（二）种植方法

育苗移栽的当归，1个生产周期要2年，第1年培育苗子，第2年移栽，秋末采挖。高寒山区多育苗移栽。

1、播种育苗 播期应根据各地海拔高度及气温情况而定。甘肃岷县海拔2500米左右的山区，于6月下旬；云南迪庆海拔2800-3000米地区，7月中下旬；陕西宝鸡海拔1800米地区8月上旬，四川海拔1700米以上地区7月下旬至8月上旬，海拔1 700 米以下地区可晚至8月中旬至9月上旬播种。播法为撒播，将种子拌灰后，均匀撒于畦面上，稍加镇压，覆0.4厘米细湿土，再覆盖3-5厘米硬杆干草，以便透光，保墒。每亩播种量，甘肃4-5公斤，云南、陕西4-7.5公斤，四川2-2.5公斤。但生产上要求苗龄不超过110天，百苗重控制这40-70克，苗子直径2-5毫米，这样的苗子即利于移栽成活，又能减少早期抽苔。

移栽：分春栽、冬栽两种。春栽以"清明"前后为宜，甘肃岷县于3月下旬至4月中旬；冬栽是起挖当年的苗子，于寒露后霜降前移栽。经验证明，冬栽苗旺根壮、品质好，产量高。

移栽方法有平栽和垄栽两种。平栽：在整好的畦上，开穴，穴深18-22厘米，直径12-15厘米，1穴2-4株，垂直放入穴内，株间保持一定距离，培土埋苗，每亩1.2-1.5万株。垄栽：在整好的地块上，按宽80-100厘米，高25厘米作垄，垄距约33厘米，大垄3行，中垄双行移栽，方法与平栽相同。近年来，又采用垄作单株穴栽（甘肃称坑种），改每窝2株，定苗1株，株距33厘米，每亩保苗6000株，垄栽可使每株当归都处于坡地可避免等毛线蚓、茎线虫等通过当归基部叶鞘间钻入根部为害，又便于灌根防治麻口病。

2、种子直播 采用秋、冬、春季直播法，是控制当归"早期抽苔"的有效措施之一。

秋直播：播种期以"立秋"为宜，但可根据海拔高度提前或稍后，海拔不超过1700米的地区，一般于7月下旬至8月上旬播种，使幼苗越冬前苗龄约70多天，可防止早抽苔。与育苗移栽法不同的是本田直播，海拔低（1600-1900米），用种量少，每亩约1.5公斤，简化了栽培程序，不起苗，不贮苗，不移栽，但出苗较困难，死苗严重，产量低。

春直播：春直播是早春播种，冬前收获，生长期仅有1个年头，不经过冬季，因而不能满足春化阶段对低温的要求，不会早期抽苔，因生长期太短，产量较低，在较好栽培条件下，亩产可超过百斤。

冬直播：头年冬前播种，次年秋末收获，其生长期跨2年，越1冬，由于越冬期间，种子尚处于未萌动状态，不能接受冬季低温而完成春化阶段，次年可减少早期抽苔率，冬直播比春直播的产量稍高。

（三）田间管理

1、苗期管理 播种后必须保持土壤湿润，以利种子萌发出苗。40天左右将盖草挑松，以便幼苗钻出草缝。苗高约3厘米真叶3片时松土1次，并随时拔除杂草。伏天过后，选阴天将盖草全部揭去。8-9月，幼苗生长中期，追施稀释的人粪尿、氮、磷、钾和微量元素配成的速效肥料，以促其生长。苗期注意防旱排涝。

2、起苗贮苗 寒露至霜降，气温下降至5℃左右苗叶开始枯萎时，把苗子挖起，稍带些土扎成小把，晾苗失水。苗体变软，含水量约60-65%时，进行贮藏。贮苗有窖藏、干藏两种，是当归栽培区传统贮苗方法。窖藏，俗称"藏茬"，选择干燥阴晾无鼠洞不渗水的地方，视苗子多少挖长方形或圆形的坑，在坑内铺3-5厘米厚的生土，再单摆1层苗把，覆灭菌土约3厘米，依次贮放6-7层，然后上面堆土高出地面，防止积水腐烂。"窖藏"苗子抗旱能力差。干藏，俗称"坑栽子"，又叫堆藏，在无烟避风室内。地上铺1层厚约5-7厘米生干土，1层苗把1层灭菌土，苗头朝外，根朝里，填满孔隙，压实，如此摆苗，盖土5-7层，最后在苗堆周围覆土20厘米，形成一个高约80厘米的梯形苗土堆；如苗量小可用竹篓，放1层细沙，1层苗把，分层贮放后，上盖防寒物，置室内阴晾背风处。此法只适用于低龄小苗，高龄大苗不宜采用"干藏"，苗子抗旱能力强。

密闭贮苗：1层苗把，1层土，装入不透气容器（木桶、铁桶、瓷缸、塑料袋等），填满压紧，不留孔隙，埋苗土水分应控制在8%以内，埋好密封，置室外荫晾低温处，一般1-5℃，但不能低于-10℃，以促进其春化。

冷冻贮苗：应具备可以人工降温并能自动控制温度的"冷藏室"，由冷冻机室，预冷室和贮存室3部分组成。经挑选、晾苗失水装筐后，在预冷室逐步降温（2℃，-2℃，-6℃），每级处理1-2天，以增强幼苗抗寒性，然后放"冷藏室"架上贮存，直到移栽。冷冻贮苗有不烂苗、不萌芽、抗病力强，移栽后早期抽苔率低的优点。但投资大，成本高且要有可靠的电源。

3、补苗间苗 正常情况下，移栽后20天左右苗出齐后，进行间苗补苗，宜在阴雨天用带土的小苗补栽。栽后约3月定苗，拔除弱苗、病苗，每穴保留1株。

4、中耕除草 5月中旬，苗高5厘米左右，进行第1次除草，宜浅锄、细锄，土埋苗。6月中旬，苗高10-15厘米时第2次锄草可锄深，促进根系迅速发育。7月中、下旬再浅锄1次。

5、拔苔 移栽后，当年开花结果的植株叫"起 "，或称"早期抽苔"。抽苔后，根部不再膨大，逐渐木质化不能药用，一般6月中下旬及时拔除全部抽苔株，以免与正常植株争夺水肥。

6、追肥 当归为喜肥植物，6月下旬叶盛期和8月上旬根增长期，需肥多，应追施磷、钾和氨肥。通常用磷酸二氢钾、磷酸二铵和氮磷钾复合肥作追肥，以满足当归生长期对磷钾肥料的需求。

病虫害防治：

1、病害 当归病虫害种类较多，危害严重且常见的是麻口病，主要发生在根部，病后，根表皮黄褐色综裂，病虫伤斑累累，内部组织呈海绵状木质化。当归麻口病的致病菌为燕麦镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、茄病镰刀菌、木贼镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌等6种真菌是直接病因，地下害虫、人为和机械创伤形成的伤口有利于病原菌的侵染，无脊椎动物携带病原并参与危害，更导致该病的严重发生。

当归麻口病病灶及其附近有50余种生物的土壤复合体，形成一个土壤生物食物链，主要成员有镰刀菌、霉菌、细菌、金针虫、地甲、金龟子、象虫、地老虎、蝼蛄、螨、线虫、蛞蝓、鼠等10余种，麻口病正是食物链成员间相互捕食、寄生、增殖、附着及开拓伤口作用的结果。

防治方法：应选生荒地、黑土地或地下害虫少的地块种植；对土壤、种苗进行药剂处理，苗床及移栽地每亩用3911颗粒剂3公斤，加细土15公斤拌匀或20%甲基异柳磷乳剂0.5公斤，加水2.5公斤，喷在15公斤细土上拌匀、撒施，翻入土中，纵横耙平； 种、苗用含杀虫剂和杀菌剂的种衣剂浸沾予防病虫危害；施用腐熟的农家肥或用40%甲基异柳磷乳剂500加水30公斤并加入40%多菌灵500公斤，均匀喷撒在肥料上，按亩施量作底肥；合理轮作、深耕，一般与麦类、豆类、马铃薯、胡麻、油菜轮作，不能轮作的必须深翻土地，耕深20厘米左右；在育苗、起苗及栽培管理中尽量减少当归根部创伤，免致微生物侵入；定期用广谱长效杀虫菌剂灌根，每亩用40%多菌灵胶悬剂250 克或托布津600克加水150公斤，每株灌稀释液50克，5月上旬、6月中旬各灌1次。

甘肃省农业科学院植保所等单位调查研究认为：当归麻口病系线虫危害所致，其病原线虫为垫刃科，腐烂茎线虫。主要分布在10厘米之内的土层，在土内1年可出现4个高峰期，即当归苗移栽后的4月中旬，田间发病始期6月中旬，发病盛期9月上旬和收获后的11月上旬，在甘肃岷县生态条件下1年发生6-7代，每代历期21-45天，平均约34天完成1代，以成虫在土壤和病残组织内越冬。可用益舒宝、种衣剂、克线磷、甲基异柳磷等农药防治。

 2、虫害 金针成虫和地老虎幼虫危害；6月间细胸金针虫成虫盛发期，也是地老虎幼虫为害期，可利用其趋好青草堆下潜伏的习性，铲除田内外青草，堆成小堆，每晨检查捕捉，7-10天后应换新鲜草，也可在草堆下放置油渣毒饵少许，将害虫毒死。

当归有很好的发展前景。药用和经济价值都比较高，市场容量很大。不仅中药配方"十方九归"，还是中成药的重要原料。近年来，在化学成分、药理作用研究的基础上，药用领域不断扩大，一些用当归配制的保健食品及化妆品，投入市场，深受青睐。当归驰名中外，历来是我国大宗的传统出口商品，仅甘肃年出口创汇高达2030万美元。

当归亦是开发山区经济的重要项目。产区农民有种植技术和习惯，生产很有潜力。存在的主要问题是：对当归的市场需求予测与宏观计划指导不够；收购价格波动较大，生产不够稳定；新技术开发较慢，影响产量和质量。当归生产从育苗、移栽到收获商品，需要跨四个年头，商品生产余缺的调整也需要4年以上，生产的计划性较强。因此，要搞好市场予测，加强计划指导与宏观控制，继续拓宽市场领域，使当归生产、供应能协调发展。

60年代至80年代生产情况：

当归为我国大宗常用中药材，用量很大。1985年以前列为国家计划管理品种，以后实行计划指导和市场调节产销。商品全部来源于家种，主要由甘肃调供，其次是云南、四川、湖北等省。甘肃当归正常年产量1万吨左右，占全国80%以上，每年出口量占全国出口量的60%。

新中国成立后，国家对当归生产十分重视，为适应医疗卫生事业发展的需要，将当归生产纳入农业生产计划，采取了一系列的扶持措施，加速基地建设，生产发展很快。40多年来，购销均呈上升趋势，尽管也曾几度出现有余和不足，总的来看，基本能满足需要。

50年代初期至中期，随着国民经济的恢复和发展，当归生产、收购增长较快。1956年全国收购7600多吨，销售3400多吨，分别比1953年增长近5倍和1.8倍，购销同步增长。

60年代初期，因受自然灾害影响，粮食减产，粮药矛盾十分突出，迫使药农转向粮食生产，当归种植面积减少，收购明显下降，市场供应严重不足。1961年收购296.8吨，销售585.2吨，分别比1956年下降96%和83%。

60年代中期至末期，为缓解市场供应，国家实行奖售政策，调动了药农的积极性，当归生产发展很快，购、销迅速增长。1968年收购比1961年增长近50倍，商品库存上升，市场供应有余。

60年代末期至70年代初期，为避免盲目性，降低了奖售标准，削减了生产计划，以减缓发展速度；同时受"粮食要上，当归要让"的片面思想的影响，种植面积和商品库存随之减少，市场供应不足。进入70年代中后期，当归生产又有了恢复和发展，产销矛盾得以缓解。

80年代初期，中药市场放开后，药农忽视市场需求，盲目种植，收购又急骤上升。1980年收购达26000吨，创历史最高水平；销售11000吨，仅为收购量的42.5%，市场供过于求，库存猛增。随之出现生产滑坡，1983年当归生产跌入低谷，1984 年后逐步回升。

2015年版 药典标准：

本品为伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根.秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。

【性状】本品略呈圆柱形，下部有支根3〜5条或更多，长15〜25cm。表面浅棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起。根头（归头）直径1.5〜4cm，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎和叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3〜1cm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。柴性大、干祜无油或断面呈绿褐色者不可供药用。

【鉴别】（1)本品横切面：木栓层为数列细胞。栓内层窄，有少数油室。韧皮部宽广，多裂隙，油室和油管类圖形，直径25〜160μm，外侧较大，向内渐小，周围分泌细胞6〜9个形成层成环。木质部射线宽3〜5列细胞；导管单个散在或2〜3个相聚，虽放射状排列；薄壁细胞含淀粉粒。粉末淡黄棕色。韧皮薄壁细胞纺锤形，壁略厚，表面有极微细的斜向交错纹理，有时可见菲薄的横隔。梯纹导管和网纹导管多见，直径约至80μm。有时可见油室碎片。

(2)取本品粉末0.5g，加乙醚20ml，超声处理10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇lml使溶解，作为供试品溶液。另取当归对照药材0.5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（通则0502)试验，吸取上述两种溶液各10μ1，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯（4：1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm)下检视,供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

(3)取本品粉末3g，加1%碳酸氢钠溶液50ml，超声处理10分钟，离心，取上淸液用稀盐酸调节pH值至2〜3，用乙醚振摇提取2次，每次20ml合并乙醚液，挥干，残渣加甲醇lml使溶解，作为供试品溶液。另取阿魏酸对照品、藁本内酯对照品，加甲醇制成每lml各含lmg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502)试验，吸取上述三种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-二氯甲烷-乙酸乙酯-甲酸（4：1：1：0.1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365mn)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

【检査】水分 不得过15.0%(通则08S2第四法）。

总灰分 不得过7.0%(通则2302)。

酸不溶性灰分 不得过2.0%(通则2302)。

【浸出物】照醇溶性浸出物测定法（通则2201)项下的热浸法测定，用70%乙醇作溶剂，不得少于45.0%.

【含量测定】挥发油照挥发油测定法（通则2204乙法）测定。

本品含挥发油不得少于0.4%(ml/g)

阿魏酸照高效液相色谱法（通则0512)测定。

色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-0.085%磷酸溶液（17:83)为流动相；检测波长为316nm;柱温35℃。理论板数按阿魏酸峰计算应不低于5000。

对照品溶液的制备 取阿魏酸对照品适量，精密称定，置棕色量瓶中，加70%甲醇制成每1ml含12μg的溶液，即得。

供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）约0.2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加人70%甲醇20ml,密塞，称定重量，加热回流30分钟，放冷，再称定重量，用70%甲醇补足减失的重量，摇匀，静置，取上清液滤过，取续滤液，即得。

測定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含阿魏酸（C10H10O4)不得少于0.050%.

饮片

【炮制】当归除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。

本品呈类圆形、橢圆形或不规则薄片。外表皮浅棕色至棕褐色。切面浅棕黄色或黄白色，平坦，有裂隙，中间有浅棕色的形成层环，并有多数棕色的油点，香气浓郁，味甘、辛,微苦。

【鉴别】(除横切面外）【检查】【浸出物】同药材。

酒当归 取净当归片，照酒炙法（通则0213)炒干。

本品形如当归片。切面深黄色或浅棕黄色，略有焦斑。香气浓郁，并略有酒香气。

【检査】水分 同药材，不得过10.0%。

【浸出物】同药材，不得少于50.0%。

【鉴别】(除横切面外）【检查】(总灰分酸不溶性灰分）同药材。

【性昧与归经】甘、辛，温。归肝、心、脾经。

【功能与主治】补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒当归活血通经。用于闭痛经，风湿痹痛，跌扑损饬。

【用法与用量】6〜12g。

【贮藏】置阴凉干燥处，防潮，防蛀。